2021 Korem Bovale Isola dei Nuraghi IGT

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Artikelnummer: arg0521

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Region

Sardinien

Produzent

Argiolas

Rebsorten

85% Bovale, 5% Cannonou, 5% Carignano

Charakter

kraftvoll, würzig

Speiseempfehlung

geschmortes Lammfleisch, gereifter Hartkäse, Salsiccia

Produktinformationen

Bovale ist eine autochthone, sardische Rebsorte und wird für den Korem mit 85% eingesetzt, der Rest sind kleine Anteile Cannonau und Carignano. Korem ist eine Hommage an die Weinregion Sardinien und Sinnbild für das Potential, das in ihr steckt. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigem Tonboden und werden vor der Gärung durchschnittlich 10-12 Tage in verglasten Zementbehältern mazeriert. Danach reift der Korem mindestens 12 Monate in französischen Barriques. Im Glas tritt er anhaltend, opulent auf und beeindruckt zum einen mit einer warmen, komplexen Aromatik, zum anderen und einem engmaschigen, reifen Tanningerüst.

Produktdetails

Sensorik

Duft	gekochte Brombeeren, schwarze Kirsche, Tabak
Farbe	dunkelrot
Geschmack	ausgewogene Säure, markantes Tannin, opulent

Wissenswertes

Ausbau	Barrique
Speiseempfehlung	geschmortes Lammfleisch, gereifter Hartkäse, Salsiccia
Trinkreife	2025-2031
Trinktemperatur	16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %	14,5% vol
Charakter	kraftvoll, würzig, vollmundig
Format	normale Flasche
Inhalt	0,75 L
Jahrgang	2021
Produzent	Argiolas
Rebsorten	85% Bovale, 5% Cannonou, 5% Carignano
Region	Sardinien
Speiseempfehlung	geschmortes Lammfleisch, gereifter Hartkäse, Salsiccia
Verpackung	Flasche(n)
Verschluss	Korken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %	14,5% vol
Allergene	enthält Sulfite

Über den Produzenten

Das heute 230 Hektar große Weingut Argiolas ist aus einem kleinen Familienbetrieb heraus entstanden. Antonio Argiolas gründete das Weingut im Jahre 1938 in der Stadt Serdiana im Süden Sardiniens. Mittlerweile arbeitet bei Argiolas bereits die vierte Gereration mit dem jungen Kellermeister Mariano Murru und noch immer beraten durch den berühmten Winemaker Giacomo Tachis. Bei Argiolas wird ein breites Portfolio unterschiedlicher Weine gekeltert. Von angenehm ausgewogenen Alltagsweinen bis hin zu konzentrierten Spitzengewächsen, die auch international viele Auszeichnungen erhalten. Stets im Fokus sind dabei die sardischen Rebsorten Cannonau, Carignano, Vermentino und Nuragus. Argiolas ist ein großes Weingut und über Jahre ein Garant für konstante Qualität.

Gründungsjahr 1938
Anzahl der Mitarbeiter 30
Rebfläche 230 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 2 200 000
Rebsortenspiegel Cannonau, Carignano, Monica, Bovale, Vermentino, Nuragus, Nasco, Malvasia

Argiolas spa Via Roma 28/30 – 09040 Serdiana (CA)