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2021 Cannonau di Sardegna Riserva DOC

2021 Cannonau di Sardegna Riserva DOC

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Artikelnummer: par0621

Region

Sardinien

Produzent

Poderi Parpinello

Rebsorte

100% Cannonau

Charakter

kraftvoll, saftig

Speiseempfehlung

fleischhaltige Ravioli, gereifter Pecorino, Wild

Produktinformationen

Ein sortentypischer, traditioneller, körperreicher uns vollmundiger Cannonau Riserva. Der Wein wird von Hand gelesen aus nur aus den besten Trauben der Lage hergestellt. Er reift mindestens sechs Monate lang in Eichenfässern, die seine besonderen aromatischen Noten und seinen intensiven und überzeugenden Duft hervorheben.
 

Speiseempfehlung
Hervorragend zu Fleisch und Wild, traditionellen sardischen Gerichten und gereiften Käsesorten.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftVanille, Flieder, Granatapfel
Farberubinrot
Geschmackgeringe Säure, mittelkräftig, seidiges Tannin

Wissenswertes

AusbauBarrique, Flaschenreife
Speiseempfehlungfleischhaltige Ravioli, gereifter Pecorino, Wild
Trinkreife2024-2028
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14% vol
Charakterkraftvoll, saftig, würzig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2021
ProduzentPoderi Parpinello
Rebsorten100% Cannonau
RegionSardinien
Speiseempfehlungfleischhaltige Ravioli, gereifter Pecorino, Wild
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Die Trauben des Familienbetriebes Poderi Parpinello werden auf 35 Hektar Weinbergen angebaut, die sich auf drei verschiedene Lagen verteilen: 7 Hektar am Meer in der Nähe von Castelsardo, 15 Hektar in Küstennähe in der Nähe des Baratz-Sees, nördlich von Alghero, und 13 Hektar in der Gemeinde Janna de Mare zwischen Alghero und Sassari. Hier befindet sich auch der das Weingut selbst. Die Weine werden durch die Kreativität, die Leidenschaft und die Erfahrung bereichert, die die Familie in den letzten sechzig Jahren auf Sardinien gesammelt hat. Die geografische Vielfalt der Weinberge macht die Weine von Parpinello so einzigartig und wertvoll. Sie zeichnen sich durch Frische, Saftigkeit, hervorragende Struktur und durch die wichtige Mitgift an Mineralität aus. Die autochthonen Rebsorten Cannonau, Vermentino, Monica, Cagnulari, Torbato und seit 2021 auch Semidano werden dabei durch internationale Trauben wie Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon ergänzt.

Gründungsjahr 2009
Anzahl der Mitarbeiter 10 Angestellte
Rebfläche 35 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 220 000
Rebsortenspiegel Cannonau, Vermentino, Monica, Cagnulari, Torbato, Semidano, Sauvignon,
Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon

Poderi Parpinello | Viale Europa No 93 | 07041 Alghero (SS)