2020 Parussi Barolo DOCG
2020 Parussi Barolo DOCG
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Produktinformationen
Der Parussi ist der erste Barolo in der Geschichte des Weingutes, der außerhalb der Grenzen von Serralunga, auf einem anderen, ebenfalls besonders begünstigten Boden, dem von Castiglione Falletto, geboren wurde.
Die Weinbereitung und der traditionelle Ausbau, die er mit seinen Brüdern aus Serralunga teilt, betonen die berühmte Fähigkeit des Nebbiolos, sich ganz unterschiedlich zum Ausdruck zu bringen, entsprechend der noch so geringen Veränderung des Mikroklimas und der Bodenbeschaffenheit, in denen er gedeiht.
Ätherisch und einnehmend, strukturiert und kraftvoll, so zeigt sich der Cru-Barolo Parussi.
In den ersten Lebensjahren besitzt er eine gewisse Strenge, die sich mit der Zeit abrundet und ihn eine große Langlebigkeit verleiht.
Speiseempfehlung
Ein Barolo, der durch sein besonderes Bukett ein toller Begleiter von würzigem Hartkäse und von Trüffel-Pasta ist.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | granatrot |
| Duft | Unterholz, nasser Stein, Preiselbeere |
| Geschmack | mittlere Säure, feinkörniges Tannin, kraftvoll |
Wissenswertes
| Ausbau | Flaschenreife, großes Holzfass |
| Trinkreife | 2026-2036 |
| Trinktemperatur | 12-16°C |
| Speiseempfehlung | Trüffelgerichte, kurzgebratenes Rinderfilet, greifter Hartkäse |
Fakten
| Produzent | Massolino |
| Region | Piemont |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Jahrgang | 2020 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | kraftvoll, würzig, elegant |
| Alkoholgehalt in % | 14,5% vol |
| Speiseempfehlung | Trüffelgerichte, kurzgebratenes Rinderfilet, greifter Hartkäse |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 14,5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
In der Forbes 2024 wurde Massolino als einer der 30 Top Barolo-Produzen erwähnt.
Seit 1896, seit nunmehr vier Generationen, erzeugt die Familie Massolino mit großer Leidenschaft im Herzen des Barolo-Gebietes hervorragende Weine. Das Weingut befindet sich in dem Städtchen Serralunga d’Alba, dessen Weinberge mit ihren kalkhaltigen und sandigen Mergelböden für
extraktreiche, langlebige und eigenständige Baroli berühmt geworden sind. Auf mittlerweile 40 Hektar Rebfläche bringt die Familie Massolino mit 16 Angestellten die Typizität der autochthonen piemonteser Rebsorten und die sich aus den unterschiedlichen Lagen ergebenden Charakteristiken der Weine auf beeindruckende Weise zum Ausdruck. Jedes Jahr werden im Schnitt 300 000 Flaschen Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Moscato gefüllt und ohne Zweifel gehören die Baroli von Massolino zu den besten des Piemonts.
Gründungsjahr 1896
Anzahl der Mitarbeiter 16
Rebfläche 40 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 300 000
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Riesling
Az. Agr. Vigna Rionda S.S.| Piazza Cappellano 8 | IT 12050 Serralunga d’Alba
