Italienische Weine, mit Liebe ausgesucht.

2019 Vigna Scarrone Barbera d’Alba DOC BIO

2019 Vigna Scarrone Barbera d’Alba DOC BIO

38,90 

(51,87 € / 1 L) inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Werktage

8 vorrätig

Menge:
Artikelnummer: vie1619
Bionummer: IT-BIO-015

Region

Piemont

Produzent

Vietti

Rebsorte

100% Barbera

Charakter

cremig, kraftvoll

Speiseempfehlung

dunkle Saucen, Ossobuco, Gnocchi mit Ragu

Produktinformationen

Dieser reinsortige Barbera kommt aus der Einzellage Scarrone in Castiglione Falletto, direkt unterhalb des Weinguts. Er zeigt sich engmaschig, strukturiert und stilistisch angenehm traditionell. Der Scarrone wird über zwei Wochen hinweg kalt vergoren. Nach der alkoholischen Gärung findet eine nachgärende Mazeration mit den Schalen statt. Danach wird alles abgezogen und zur malolaktischen Gärung in Barriques umgefüllt. Die Reifung findet für etwa 18 Monate in Barriques, Fass und Stahl statt.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftKräuter, rote Kirsche, Vanille
Farberubinrot
Geschmackmittlere Säure, feinkörniges Tannin, kräftig

Wissenswertes

AusbauBarrique, Edelstahl, großes Holzfass
Speiseempfehlungdunkle Saucen, Ossobuco, Gnocchi mit Ragu
Trinkreife2025-2030
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %15% vol
BionummerIT-BIO-015
Charaktercremig, kraftvoll, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2019
ProduzentVietti
Rebsorten100% Barbera
RegionPiemont
Speiseempfehlungdunkle Saucen, Ossobuco, Gnocchi mit Ragu
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %15% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Bereits seit vier Generationen erzeugt die Familie Vietti-Currado großartige Weine in dem kleinen Ort Castiglione Falletto in der Gemeinde Barolo. Vietti war das erste Weingut, das Trauben aus Einzellagen verarbeitete und vinifizierte. Was damals ein gewagter Schritt war, ist heute selbstverständlich für fast alle Kellereien, die Barolo und Barbaresco produzieren. So entstanden 1961 mit dem Barolo Rocche und dem Barbaresco Masseria die ersten Cru-Weine von Vietti. Pionierarbeit leistete Alfredo Currado 1967 auch für die heimischen Rebsorte Arneis, was ihm den Beinamen „Vater des Arneis“ einbrachte. Er widmete sich mit großem Enthusiasmus der Wiederentdeckung dieser fast vergessenen Traube, die heute den wohl berühmtesten Weißwein des Roero hervorbringt. 2016 wurde das Weingut von der Familie Krause aus den USA gekauft, die jedoch weiterhin eng mit der Familie Currado zusammenarbeitet.

Gründungsjahr 1870
Anzahl der Mitarbeiter 35
Rebfläche 55 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 400 – 500.000
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Barbera, Arneis, Moscato di Canelli, Dolcetto, Freisa.

Cantina Vinicola Vietti | Piazza Vittorio Veneto, 5, | 12060 Castiglione Falletto CN, Italien