2019 Teatro alla Scala Franciacorta Brut DOCG
2019 Teatro alla Scala Franciacorta Brut DOCG
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Produktinformationen
Der Teatro alla Scala ist dem legendären Operntempel gewidmet, dem sich die Weinkellerei Bellavista nahe fühlt und der beste Ausdruck des Jahrgangs und des Bellavista-Stils. Die Trauben, die diese große Cuvée bilden, vorwiegend Chardonnay und Pinot nero, sind die bestmöglichen, das Ergebnis einer radikalen Auswahl der einzelnen
Weinberge. Abgesehen von der außergewöhnlichen Qualität des verwendeten Rohstoffs unterscheidet sich dieser Franciacorta von den anderen Brut durch die Tatsache, dass die Hälfte der Weine, aus denen er hergestellt wird, sieben Monate lang in kleinen Eichenfässern reifen. Intensiv und komplex mit sehr feiner, anhaltender Perlage und großartigem Abgang.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | Gebäck, Lorbeer, Weißdorn |
| Farbe | zitronengelb |
| Geschmack | komplex, hohe Säure, kräftig |
Wissenswertes
| Ausbau | Methodo Classico |
| Speiseempfehlung | Austern, Fischtatar, Oliven |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 12,5% vol |
| Charakter | komplex, mineralisch, elegant |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Jahrgang | 2019 |
| Produzent | Bellavista |
| Rebsorten | 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
| Region | Lombardei |
| Speiseempfehlung | Austern, Fischtatar, Oliven |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 12,5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Die Geschichte der Familie Moretti ist seit 1400 mit der der Region Franciacorta verflochten. Im Jahr 1977 gründete Vittorio Moretti in dem Örtchen Bellavista das Weingut, das bereits ab dem zweiten Jahr nach Gründung Franciacorta Metodo Classico produzierte. Erst nur für Freunde, dann begann der Stern von Bellavista zu leuchten und Bellavista wurde zu einem der wichtigsten italienischen und internationalen Sektproduzenten. Heute ist die Marke Bellavista ein Synonym für Eleganz und Finesse. Beraten wird der Betrieb von Richard Geoffroy, der ehemals chef de cave von Don Perignon war. Auf mittlerweile 210 Hektar Rebfläche werden jährlich 1 600 000 Flaschen erzeugt, 1 000 000 davon von der Signaturschaumwein Alma Grande. Über 80 % der Flaschen wird auch heute noch von Hand gerüttelt, wie man gut an dem Kreidestrich auf dem Flaschenboden sehen kann. Jede Flasche erzählt die Geschichte des Weinguts, des Territoriums, das es beherbergt, und des Stils, der es auszeichnet.
Gründungsjahr 1977
Rebfläche 210 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 1 600 000
Rebsortenspiegel Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco
SOC. AGR. BELLAVISTA | Via Bellavista 5 | 25030 Erbusco
