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2019 Nubiola Barbaresco DOCG

2019 Nubiola Barbaresco DOCG

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Artikelnummer: pel0819

Region

Piemont

Produzent

Pelissero

Rebsorte

100% Nebbiolo

Charakter

kraftvoll, würzig

Speiseempfehlung

Pilzrisotto, Pasta it Trüffel, Ei mit Trüffel

Produktinformationen

Der Barbaresco Nubiola ist erst seit dem Jahrgang 2001 auf dem Markt zu finden.
Der Name Nubiola stammt von dem überlieferten Namen, mit dem Pier Dè Crescenzi, Jurist aus Bologna, in dem antiken Band „De Ruralium Commodorum“ (1330) die Rebsorte Nebbiolo bezeichnete.
Der Nubiola besticht mit reifem Bukett und engmaschigem Körper, das Lagerpotenzial verspricht.
Ein Wein für Kenner, Genießer, Liebhaber und Sammler.

Speiseempfehlung
Ein traditioneller Begleiter von Trüffelfgerichten und würzigem, gereiftem Käse.
Auch als Solist zum genießen und sinnieren eine Sensation. 

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftNelken, Veilchen, Walderdbeere
Farbegranatrot
Geschmackelegant, gut eingebaute Säure, seidiges Tannin

Wissenswertes

AusbauBarrique, Flaschenreife, großes Holzfass
SpeiseempfehlungPilzrisotto, Pasta it Trüffel, Ei mit Trüffel
Trinkreife2024-2032
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Charakterkraftvoll, würzig, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2019
ProduzentPelissero
Rebsorten100% Nebbiolo
RegionPiemont
SpeiseempfehlungPilzrisotto, Pasta it Trüffel, Ei mit Trüffel
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Pelissero wurde 1954 gegründet und wird heute in dritter Generation, von Giorgio Pelissero geleitet. Mit seiner Schwester Cristina gehört Giorgio zur Gruppe der „Langa in“, zu der sich eine Reihe der begabtesten piemonteser Winzer zusammengeschlossen haben. In der neuen Cantina bei Treiso werden die Trauben von mittlerweile 42 Hektar Rebfläche mit 20 Mitarbeitern verarbeitet und ausgebaut. Selbst bei den „einfacheren“ Weinen wie Barbera und Nebbiolo setzt Giorgio Barriques ein.
Das Flaggschiff bleibt weiterhin der Vanotu, ein Spitzen-Barbaresco aus den besten Nebbiolo-Trauben des Gutes, mit dem Giorgio schon mehrere Male die drei Gläser des Gambero Rosso gewonnen hat.

Gründungsjahr 1954
Anzahl der Mitarbeiter 20
Rebfläche 42 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 250 000
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Riesling, Favorita

Pelissero | Via Ferrere 10 | IT 12050 Treiso