2018 Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
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Produktinformationen
Der Vino Nobile Sotto Casa wird seit dem Jahr 2001 aus der Grundidee heraus produziert, die Eleganz, den Charakter und die Frische des Sangiovese mit dem Tannin, der Struktur und der Fülle der zwei internationalen Rebsorten, Cabernet und Merlot zu verbinden.
Enstanden ist ein Vino Nobile mit einer guten Mineralität und straffen Struktur, begleitet von einer expressiven, komplexen Frucht.
Speiseempfehlung
Perfekt zu Geschmortem, zu Hartkäse und pur.
Produktdetails
Sensorik
Duft | schwarze Kirsche, Pfeffer, Waldboden |
Farbe | granatrot |
Geschmack | gut eingebundene Säure, elegant, engmaschiges Tannin |
Wissenswertes
Ausbau | großes Holzfass |
Speiseempfehlung | eingekochte Zwiebeln, geschmortes Fleisch, Hartkäse |
Trinkreife | 2024-2030 |
Trinktemperatur | 12-16°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 14% vol |
Charakter | komplex, würzig, elegant |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2018 |
Produzent | Boscarelli |
Rebsorten | 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon |
Region | Toskana |
Speiseempfehlung | eingekochte Zwiebeln, geschmortes Fleisch, Hartkäse |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 14% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Boscarelli ist ein kleines Familienweingut mit einer eigenen Tradition für die Erzeugung des Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Gegründet wurde das Weingut im Jahre 1962 von Egidio Corradi, der seinen Traum von der Erzeugung eines terroirbetonten Vino Nobile verwirklichen wollte. Egidio wurde als Spross einer alten Familie aus Montepulciano geboren, machte sein Diplom als Kaufmann und pendelte einen großen Teil seines Lebens zwischen Genua und Mailand, wo er als internationaler Broker arbeitete. Heute wird Boscarelli in dritter Generation von Luca und Niccolò De Ferrari geführt. Sie entscheiden über die Lagen und Wiederbepflanzungen der 20 Hektar Reben so, dass diese weiterhin die besonderen Eigenschaften der Böden zum Ausdruck bringen. Diese Fokussierung auf das Terroir ist die Besonderheit des Weingutes Boscarelli. Würzige Eleganz und eine spezielle, feingliedrige Aromatik, verleihen den Weinen Charakter und Mineralität.
Gründungsjahr 1962
Anzahl der Mitarbeiter 7
Rebfläche 20 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 120 000
Rebsortenspiegel Sangiovese (80%), Canaiolo, Colorino, Mammolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Poderi Boscarelli | Via di Montenero, 24 | Cervognano di Montepulciano (Si)