2018 Sagrantino di Montefalco DOCG
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Produktinformationen
Produktdetails
Sensorik
Duft | Unterholz, Gewürze, Preiselbeere |
Farbe | brombeerfarben |
Geschmack | mittlere Säure, engmachiges Tannin, gehaltvoll |
Wissenswertes
Ausbau | Barrique |
Speiseempfehlung | dunkle Saucen, gekochtes Fleisch, Knödel |
Trinkreife | 2025-2035 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 15,5% vol |
Charakter | kraftvoll, würzig, herb |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2018 |
Produzent | Scacciadiavoli |
Rebsorten | 100% Sagrantino |
Region | Umbrien |
Speiseempfehlung | dunkle Saucen, gekochtes Fleisch, Knödel |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 15,5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Das Weingut Scacciadiavoli ist nach einem Exorzisten benannt, der am Rande des heutigen Anwesens lebte und den örtlichen Wein für seine Rituale verwendete. Scacciadiavoli wurde 1884 von Fürst Ugo Boncompagni Ludovisi gegründet und 1954 an den damals 71jährigen Amilcare Pambuffetti verkauft,
der dort schon als Junge, im Alter von 14 Jahren, als Gehilfe gearbeitet hatte. Als er 1977 starb, übernahmen seine Söhne und das Weingut Scacciadiavoli. Vor einigen Jahren trat die vierte Generation der Familie Pambuffetti in das Unternehmen ein: Amilcare, Iacopo, Liù, Romeo und Fiammetta. Scacciadiavoli verfügt heute über 130 Hektar, von denen 40 mit Rebstöcken bepflanzt sind, mit einer Produktion von etwa 250.000 Flaschen. Die Weinberge befinden sich auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel, auf lehmhaltigem Boden, die sich sehr gut für den
Qualitätsweinbau mit Schwerpunkt auf spätreifenden Sorten wie Sagrantino eignen. Die Weinberge befinden sich an verschiedenen Hängen des Hügels und berühren die Gemeinden Montefalco, Gualdo Cattaneo und Giano dell’Umbria.
Gründungsjahr Anfang 1884
Rebfläche 40 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 250 000
Rebsortenspiegel Sangiovese, Merlot, Sagrantino, Grechetto, Trebbiano Spoletino
Az. Agr. Scacciadiavoli di Pambuffetti | Loc. Cantinone 31 | 06036 Montefalco – Perugia