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2017 Matesis Marche Rosso IGT

2017 Matesis Marche Rosso IGT

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Artikelnummer: pag0517

Region

Marken

Produzent

Borgo Paglianetto

Rebsorte

100% Montepulciano

Charakter

fruchtig, würzig

Speiseempfehlung

Ossobuco, Schmorgerichte, geschmorte Zwiebeln

Produktinformationen

Der Name Matesis leitet sich vom griechischen Wort „màthesis“ ab, was so viel wie Studium oder Meditation bedeutet. Der 100%ige Montepulciano Matesis soll das ursprünglichee Profil des Montepulciano in Matelica einfangen. Reife Sauerkirschen, Blaubeeren, Lorbeerblätter und eine tiefe Mineralität gepaart mit einer belebenden Säure- wie Tanninstruktur prägen den Matesis und zeigen das Potential dieser auf knapp 400 Metern ü.d.M. gelegenen Region. Der Weinberg auf dem die Reben für den Matesis wachsen ist etwa 35 Jahre alt und erstereckt sich auf einer Fläche von knapp über 9 Hektar. Auf tonigem Kalkstein reifen die Trauben und werden erst Ende Oktober, Anfang November gelesen, maischevergoren und auf den Schalen mazeriert. Danach reift der Matesis 15 Monate in 25 Hektoliter großen Eichenfässern und 5 Monate auf der Flasche.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftLorbeer, Sauerkirsche, Zedernholz
Farberubinrot
Geschmackelegant, frische Säure, strukturiertes Tannin

Wissenswertes

AusbauFlaschenreife, großes Holzfass
SpeiseempfehlungOssobuco, Schmorgerichte, geschmorte Zwiebeln
Trinkreife2024-2028
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14% vol
Charakterfruchtig, würzig, herb
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2017
ProduzentBorgo Paglianetto
Rebsorten100% Montepulciano
RegionMarken
SpeiseempfehlungOssobuco, Schmorgerichte, geschmorte Zwiebeln
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Borgo di Paglianetto liegt in der malerischen Region Marken, in einem Tal, das sich zwischen Fabriano und Camerino erstreckt. Im Weingut arbeiten fünf Familienmitglieder und fünf Angestellte. Jedes Jahr werden knapp 100 000 Flaschen abgefüllt. Borgo di Paglianetto ist bekannt für seine authentischen Weine, die die Besonderheiten des Terroirs widerspiegeln. Umgeben von sanften Hügeln und alten Olivenhainen, produziert das Weingut hauptsächlich Verdicchio und Montepulciano. Auf knapp 30 Hektar wachsen die Trauben in der erst vor kurzer Zeit geschaffenen DOC Verdicchio di Matelica. Bei Borgo di Paglianetto wird großer Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und traditionelle Weinbereitung gelegt,

Gründungsjahr 2008
Anzahl der Mitarbeiter 10
Rebfläche 30 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 95 000
Rebsortenspiegel Verdicchio, Sangiovese, Merlot, Lacrima, Montepulciano

Borgo Paglianetto | Loc. Paglino 396 | 62024 Matelica | Italien