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2020 Antiogu Mandrolisai Superiore DOC

2020 Antiogu Mandrolisai Superiore DOC

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Artikelnummer: fra0420

Region

Sardinien

Produzent

Fradiles

Rebsorten

Bovale, Cannonau, Monica, andere Rebsorten

Charakter

cremig, würzig

Speiseempfehlung

gereifter Pecorino, Lammfleisch, Pasta mit Salsiccia

Produktinformationen

Als klassischer Mandrolisai Superiore DOC besteht der Antiogu aus den Rebsorten Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau und Monica. Die Trauben werden in der ersten Oktoberhälfte geerntet und, nach einer Maischestandzeit von 10 Tagen, gemeinsam vinifiziert. Er reift 12 Monate in Stahlfässern, 12 Monate in 500-Liter-Tonneaux-Fässern und weitere 4 Monate auf der Flasche. So entsteht ein voller, würzig-aromatischer Wein mit Länge und Opulenz.
SardoVINO Tipp für ein weiteres Tasting.  Fradiles Mandrolisai

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftgekochte Brombeeren, Vanille, Gewürze
Farberubinrot
Geschmackgeringe Säure, reifes Tannin, kräftig

Wissenswertes

AusbauEdelstahl, großes Holzfass, Tonneaux
Speiseempfehlunggereifter Pecorino, Lammfleisch, Pasta mit Salsiccia
Trinkreife2024-2028
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %15,5% vol
Charaktercremig, würzig, opulent
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2020
ProduzentFradiles
RebsortenBovale, Cannonau, Monica, andere Rebsorten
RegionSardinien
Speiseempfehlunggereifter Pecorino, Lammfleisch, Pasta mit Salsiccia
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %15,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Fradiles entstand durch die Wiederbelebung eines alten Familienunternehmens. Fradiles heißt auf sardisch „Cousins“ und wurde in der sardischen Stadt Atzara, mitten im Herzen Sardiniens gegründet. Die berühmtesten Weine von Fradiles entstehen im „Mandrolisai“, einer Region, von der die Sarden sagen, dass dort der beste Rotwein der Insel wachse. Die wichtigsten Trauben sind Bovale Sardo, Cannonau und Monica. Heimische Rebsorten, die sich im Mandrolisai voll entfalten können. Bovale gibt den Weinen die Struktur und die Gerbstoffe, Cannonau die Frucht und die Fülle und Monica die Eleganz. So entstehen bei Fradiles Weine mit einem einzigartigen Gebietsprofil.

Gründungsjahr 2004
Anzahl der Mitarbeiter 2
Rebfläche 12 Hektar (8 Hektar Eigentum, 4 Hektar Pacht)
Zahl produzierter Flaschen 50 000
Rebsortenspiegel Muristellu, Cannonau, Monica, Nuragus, Vernaccina, Moscato

Fradiles | Via Sandro Pertini 2 | 08030 Atzara (NU)