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2022 Terre Bianche Chardonnay Trentino DOC Riserva

2022 Terre Bianche Chardonnay Trentino DOC Riserva

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Artikelnummer: dev0422

Region

Trentino

Produzent

deVigili

Rebsorte

100% Chardonnay

Charakter

cremig, kraftvoll

Speiseempfehlung

große Fische in Salzkruste, Wildgeflügel, Hummer

Produktinformationen

Die Trauben für diesen 100%igen Chardonnay stammen aus einem Weinberg, der auf einer Gipsader in 300 m Höhe liegt und nach Südwesten ausgerichtet ist. Er wird nach einer sanften Pressung zur Hälfte in Edelstahlbehältern und in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Dort reift er weitere 6 Monate auf der Hefe und gewinnt weiter an Komplexität. So entsteht ein hervorragend strukturierter Weißwein mit einer ausdrucksstarker Mineralität und der klassischen Sortentypizität eines Cool-Climate-Chardonnay.

Speiseempfehlung

Ein hervorragener Begleiter zu Pastagerichten mit Fisch oder Weichkäse.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftVanille, Zitrone, grüner Apfel
Farbesonnengelb
Geschmackcremig, gut integrierte Säure, kräftig

Wissenswertes

Ausbaugroßes Holzfass
Speiseempfehlunggroße Fische in Salzkruste, Wildgeflügel, Hummer
Trinkreife2024-2028
Trinktemperatur12-16°C

Fakten

Alkoholgehalt in %13,5% vol
Charaktercremig, kraftvoll, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2022
ProduzentdeVigili
Rebsorten100% Chardonnay
RegionTrentino
Speiseempfehlunggroße Fische in Salzkruste, Wildgeflügel, Hummer
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Ziel der Familie DeVigili ist es, die Dolomiten in das Glas eines jeden Menschen auf der Welt zu bringen. Um dies zu erreichen, wollen sie nicht nur die Qualität in den absoluten Mittelpunkt stellen, sondern auch ein
kultureller Pol sein: önologisch, landwirtschaftlich, künstlerisch und architektonisch. Der organische Ansatz von DeVigili wird durch die natürlichen Gegebenheiten des Trentino unterstützt. Der Berg schützt uns vor übermäßiger direkter Sonneneinstrahlung. Der Wind dämpft die Temperaturspitzen; dazu trägt auch das thermische Schwungrad bei, das der Bach Noce erzeugt. Der Sand, der den ersten Horizont unseres Bodens
bildet, sorgt für eine gute Drainagefähigkeit der Böden. Dank dieser Faktoren gelingt es DeVigili eine optimale Versorgung der Pergolen und eine unverkennbare Eleganz und Wiedererkennbarkeit der Weine zu erreichen.
Gründungsjahr 2015

Anzahl der Mitarbeiter 2 plus Inhaber
Rebfläche 3,5 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 20 000 – 25 000 Flaschen
Rebsortenspiegel Teroldego, Chardonnay, Pinot Grigio

DeVigili | Via Molini 28 | 38017 Mezzolombardo | Trentino – Italy