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2023 Rive di Miane Valdobbiadene DOCG Millesimato Prosecco Superiore Extra Brut

2023 Rive di Miane Valdobbiadene DOCG Millesimato Prosecco Superiore Extra Brut

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Menge:
Artikelnummer: mol0523

Region

Venetien

Produzent

Borgo Molino

Rebsorte

100% Glera

Charakter

frisch, leicht

Speiseempfehlung

Fischcanapés, Oliven, Lardo

Produktinformationen

Borgo Molino hat einen wunderbaren, eleganten und feingliedrigen Prosecco  geschaffen. Ein echter Rive, also ein Prosecco aus einer besonderen, klassifizierten Lage des berühmten Gebietes Conegliano-Valdobbiadene. Hier wachsen die Trauben besonders hoch, mit geringem Ertrag und präzisem Aroma. Als Extra Brut ausgebaut, punktet der Rive di Miane allerdings viel mehr durch erfrischende Filigranität als durch saftige Frucht. Grapefruit, Zitrus, grüner Apfel, weiße Blüten und weißer Pfirsich gepaart mit einem wirklich trockenen Auftritt und einem straffen, schlanken Körper. Das erfrischt und macht nicht satt.
Speiseempfehlung
Perfekt als Apero.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftZitrone, Grapefruit, nasser Stein
Farbegrüngelb
Geschmackausgewogene Säure, elegant, feine Perlage

Wissenswertes

AusbauMethodo Charmat
SpeiseempfehlungFischcanapés, Oliven, Lardo
Trinktemperatur6-8°C

Fakten

Alkoholgehalt in %11,5% vol
Charakterfrisch, leicht, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2023
ProduzentBorgo Molino
Rebsorten100% Glera
RegionVenetien
SpeiseempfehlungFischcanapés, Oliven, Lardo
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %11,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Inmitten der malerischen Hügel der Marca Trevigiana, unweit der Strada del Prosecco, die die beiden Städte Conegliano und Valdobbiadene verbindet, hat das Weingut Borgo Molino seit 1922 seine Heimat in der Ortschaft Roncadelle di Ormelle. Erfahrung und Leidenschaft für den Wein, und für die Prosecco- Traube im Besonderen, zeichnen die Familie von Sergio Nardin aus. Mit seinen Söhnen Paolo und Pietro hat nun die dritte Generation das Ruder des Familienbetriebes übernommen. Der ausgebildete Önologe Paolo wird bei der Weinbereitung von Andrea Artico, einem der besten Önologen des Veneto, unterstützt. Pietro koordiniert den weltweiten Vertrieb. Borgo Molino bewirtschaftet mehr als 140 Hektar Weinberge, die teils im Familienbesitz, teils gepachtet sind. Die hochmoderne Kellerei ist mit den fortschrittlichsten Technologien ausgestattet. Die Weinbereitung erfolgt mittels der in Italien entwickelten Metodo Ganimede, einem besonders schonenden Verfahren, dass die natürliche Aromatik und Sortentypizität einer Rebsorte noch besser hervorhebt.

Gründungsjahr 1922
Anzahl der Mitarbeiter 30
Rebfläche 140 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 5 Millionen
Rebsortenspiegel Prosecco/Glera, Cabernet Franc & Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Moscato, Pinot
Grigio, Pinot Nero, Raboso, Refosco, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon Blanc, Traminer

BORGO MOLINO | Via Fontane 3 | IT 31024 Roncadelle di Ormelle