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2023 Piasa Provincia di Pavia Rosato IGT BIO

2023 Piasa Provincia di Pavia Rosato IGT BIO

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Artikelnummer: gio0223
Bionummer: IT-BIO-005

Region

Lombardei

Produzent

Cordero San Giorgio

Rebsorte

100% Croatina

Charakter

fruchtig, kraftvoll

Speiseempfehlung

scharfe Salami, Oliventapenade, Oliven

Produktinformationen

Die Rebsorte des Piasa wird auf dem Etikett nicht explizit genannt, da sie in der Lombardei meist perlend und süffig ausgebaut wird. Der Kellermeister Lorenzo Cordero macht aus dem Croatina Piasa allerdings einen trockenen, kraftvollen und hervorragenden Speisebegleiter mit intensiv leuchtender Farbe, fruchtigem, kirschigen Bouquet und einer angenehmen Persistenz am Gaumen.

 

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftHimbeere, Kräuter, Erdbeere
Farbeerdbeerfarben
Geschmackmoderate Säure, rund, strukturiert

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Speiseempfehlungscharfe Salami, Oliventapenade, Oliven
Trinkreife2024-2026
Trinktemperatur6-8°C

Fakten

Alkoholgehalt in %13,5% vol
BionummerIT-BIO-005
Charakterfruchtig, kraftvoll, trinkig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2023
ProduzentCordero San Giorgio
Rebsorten100% Croatina
RegionLombardei
Speiseempfehlungscharfe Salami, Oliventapenade, Oliven
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Das Weingut Cordero San Giorgio im Oltepò Pavese wird von den Kindern von Mario Cordero und damit den Nichten und Neffen Luca Currado Vietti aus Castiglione Falletto geführt. Das piemonteser Weingut
Vietti gehört zu den großen Namen des Piemonts. Francesco, Lorenzo und Caterina Cordero sind im Familienweingut Vietti aufgewachsen und haben in Kellereien in Frankreich, den USA und Neuseeland weitere Erfahrungen gesammelt. Das Weingut verfügt über 22 Hektar Rebfläche, die sich auf 250 Meter Höhe über die Hügel von Santa Giuletta erstrecken. Angebaut werden die gebietstypischen Rebsorten Pinot Grigio, Croatina, Barbera, Chardonnay und Pinot Nero, die unbestrittene Herrscher des Oltrepò.
Auf den verbleibenden Hektar des Anwesens wurde beschlossen, den jahrhundertealten Eichenwald zu erhalten, der ebenso wertvoll wie unverzichtbar für das Wohlergehen des Bodens und des Ökosystems ist.

Gründungsjahr 2019
Rebfläche 22 Hektar
Rebsortenspiegel Pinot Grigio, Croatina, Barbera, Chardonnay und Pinot

Nero Tenuta San Giorgio, 1 | 27046 Santa Giuletta