Produktinformationen
Ein frischer Sylvaner aus dem kühlen Eisacktal. Elegant, strukturgewaltig mit großem Trinkgenuss.
Für Italien ein ungewöhnlicher Weißwein. Die Stilistik erinnert an die elganten Weißweine Österreichs.
Duftige Nase, cremig frischer Körper, schöne Eleganz.
Speiseempfehlung
Passt sehr gut zu Gemüsegerichten, leichtem Geflügel und Weißfisch.
Produktdetails
Sensorik
Duft | Kräuter, Gras, Orange |
Farbe | sonnengelb |
Geschmack | elegant, feinwürzig, hohe Säure |
Wissenswertes
Ausbau | Edelstahl |
Speiseempfehlung | Gemüselasagne, Käseknödel, helles Fleisch |
Trinkreife | 2024-2028 |
Trinktemperatur | 8-12°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
Charakter | cremig, komplex, würzig |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2022 |
Produzent | Kloster Neustift |
Rebsorten | 100% Sylvaner |
Region | Südtirol |
Speiseempfehlung | Gemüselasagne, Käseknödel, helles Fleisch |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Die Stiftskellerei Neustift zählt zu den ältesten aktiven Weinkellereien der Welt und keltert seit 1124 Weine von höchster Qualität. Angebaut in den geschützten Hängen des Eisacktales, in einer Höhe von 600 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel, besitzt die Stiftskellerei Neustift mehrere Grundstücke, die durch Schenkungen, Kauf und Tausch erworben wurden. Unter dem Leitsatz „Lieber weniger, aber dann
gut“ werden Weine mit hoher Qualität und Lagerfähigkeit gekeltert, die durch ihren eigenständigen Charakter und deren Ausgewogenheit hervorstechen. Verteilt über mehrere Gebiete haben sich über die
Jahrhunderte seltene und herausragende Lagen in unterschiedlichen Höhen herauskristallisiert, an denen ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Temperaturverteilung, Alter der Reben und Beschaffenheit der Böden die optimale Kombination für ausgezeichnete Weine ergeben.
Gründungsjahr 1124
Rebfläche 20 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 650 000
Rebsortenspiegel Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner und Riesling, Moscato Rosa (70% weiß) Lagrein, Vernatsch, Pinot Nero (30% rot)
Augustiner Chorherrenstift Neustift | Stiftstr. 1 | IT 39040 Vahrn (Bz)
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