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2021 Morandina Valpolicella Ripasso Superiore DOC

2021 Morandina Valpolicella Ripasso Superiore DOC

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Artikelnummer: pra0621
Bionummer: IT-BIO-004

Region

Venetien

Produzent

Pra

Rebsorten

35% Corvina, 35% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Oseleta

Charakter

frisch, saftig

Speiseempfehlung

Süßwasserfisch, aromatischer Schinken, Oliventapenade

Produktinformationen

Für den Ripasso werden Valpolicella Weine mit dem Trester des Amarones ein zweites Mal vergoren. Dadurch gewinnen Sie an Kraft, Geschmeidigkeit und Volumen. Dieser Ripasso von Pra ist nicht zu soft, mit einer schönen Frucht und einer angenehm lebendigen Säurestruktur.

 

 

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftgrüne Paprika, rosa Pfeffer, Speck
Farbehellrot
Geschmackangenehme Leichtigkeit, belebende Säure, grünwürzig

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
SpeiseempfehlungSüßwasserfisch, aromatischer Schinken, Oliventapenade
Trinkreife2024-2026
Trinktemperatur12-16°C

Fakten

Alkoholgehalt in %12% vol
BionummerIT-BIO-004
Charakterfrisch, saftig, trinkig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2023
ProduzentPra
Rebsorten35% Corvina, 35% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Oseleta
RegionVenetien
SpeiseempfehlungSüßwasserfisch, aromatischer Schinken, Oliventapenade
VerpackungFlasche(n)
VerschlussSchraubverschluss

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Im Herzen des Weinanbaugebietes Soave Classico, in Monteforte d’Alpone, liegt in herausragender Lage die Azienda Agricola Prà. Graziano Prà, der bereits in den 80 Jahren in die Fußstapfen des Vaters und
Großvaters trat, gilt weit über die Grenzen Italiens hinaus – als einer der ganz wenigen Winzer von Weltklasse, denen es gelungen ist zu demonstrieren, welch beeindruckendes Potential ein Soave haben
kann. Doch Graziano Prà macht mittlerweile auch als Rotweinexperte von sich reden. Seine roten Tropfen aus organisch bewirtschafteten Weinbergen im Valpolicella classico-Gebiet sind sinnliche Tropfen von
burgundischer Eleganz mit viel Finesse und faszinierender Komplexität.

Gründungsjahr 1983
Anzahl der Mitarbeiter 14
Rebfläche 38 Hektar, (30 Hektar im Soave, 8 Hektar im Valpolicella)
Zahl produzierter Flaschen 380 000
Rebsortenspiegel Garganega, Trebbiano di Soave, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Az. agr. di Graziano Prà | Via della Fontana, 31 | Monteforte d’Alpone 37032 Verona