2021 Michei di Michei Blauburgunder IGT Dolomiten
2021 Michei di Michei Blauburgunder IGT Dolomiten
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Produktinformationen
Mit dem Erwerb des 13 ha Weingärten umfassenden Maso Michei im Valle dei Ronchi oberhalb von Ala kehrt Martin Foradori Hofstätter zu den Wurzeln seiner Vorfahren ins Trentino zurück.
Dort gedeihen die Blauburgunderreben auf 790 bis 850 Höhenmetern an einem sonnengetränkten Südhang in ursprünglicher Natur. In dieser für den Weinbau bemerkenswerten Lage wächst die Rebe langsam und reift die Traube spät.
Der Wein ist ein Paradebeispiel für dieses Gebiet!
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu deftiger Sonntagsküche: Gänsekeule, Pfifferlingsaucen, Braten …
Produktdetails
Sensorik
| Duft | Rauch, Unterholz, Walderdbeere |
| Farbe | ziegelrot |
| Geschmack | gut eingebundene Säure, elegant, kriediges Tannin |
Wissenswertes
| Ausbau | großes Holzfass, Betontank |
| Speiseempfehlung | Rehrücken, Pilzgerichte, kurzgebratenes Rinderfilet |
| Trinkreife | 2025-2032 |
| Trinktemperatur | 12-16°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
| Charakter | komplex, elegant, herb |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Jahrgang | 2021 |
| Produzent | J. Hofstätter |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Region | Südtirol |
| Speiseempfehlung | Rehrücken, Pilzgerichte, kurzgebratenes Rinderfilet |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Das Weingut J. Hofstätter befindet sich in einem stattlichen Bau aus dem 16. Jahrhundert mitten in dem Städtchen Tramin auf dem Rathausplatz. Früher beherbergte dieses Haus ein Postfahrunternehmen und
danach die Gaststätte “Schwarzer Adler” von Martin Foradoris Großtante, deren Mann und Namensgeber des Weingutes, Josef Hofstätter, dort seine ersten Weine kelterte. Schon bald wurde klar, welch Potential in den Weinbergen des Gutes steckt und als Siglinde Hofstätter 1959 Paolo Foradori,
Spross einer alteingesessenen Winzerfamilie mit hervorragenden Lagen auf der östlichen Seite des Etschtales, heiratete, war der Erfolg des Weingutes nicht mehr aufzuhalten. Heute bewirtschaftet das Weingut J. Hofstätter rund 50ha in den verschiedensten Lagen rund um Tramin, Neumarkt,
Pfattern bei Auer und Kaltern.
Gründungsjahr 1907
Anzahl der Mitarbeiter 20
Rebfläche 60 Hektar
Rebsortenspiegel Müller Thurgau, Ruländer, Weissburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon, Chardonnay, Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon
Weingut J.Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin
