Produktinformationen
Die Trauben für diesen direkten und frischen 90%igen Sangiovese wachsen auf kalkhaltigem, sandigen Boden. Dadurch bekommt der Wein Feinmaschigkeit, Mineralität und einen guten Trinkfluss. 5% Merlot runden ihn ab und schenken dem De Ferrari eine dezente, klare Frucht.
Speiseempfehlung
Perfekt zu italienischen Antipasti. Crudo & luftgetrocknetem Schinken.
Produktdetails
Sensorik
Duft | rote Kirsche, Unterholz, Gewürze |
Farbe | granatrot |
Geschmack | lebhafte Säure, markantes Tannin, feinwürzig |
Wissenswertes
Ausbau | Betontank |
Speiseempfehlung | luftgetrockneter Schinken, milde Salami, leichter Käse |
Trinkreife | 2024-2027 |
Trinktemperatur | 12-16°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
Charakter | komplex, würzig, elegant |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2021 |
Produzent | Boscarelli |
Rebsorten | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Merlot |
Region | Toskana |
Speiseempfehlung | luftgetrockneter Schinken, milde Salami, leichter Käse |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Boscarelli ist ein kleines Familienweingut mit einer eigenen Tradition für die Erzeugung des Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Gegründet wurde das Weingut im Jahre 1962 von Egidio Corradi, der seinen Traum von der Erzeugung eines terroirbetonten Vino Nobile verwirklichen wollte. Egidio wurde als Spross einer alten Familie aus Montepulciano geboren, machte sein Diplom als Kaufmann und pendelte einen großen Teil seines Lebens zwischen Genua und Mailand, wo er als internationaler Broker arbeitete. Heute wird Boscarelli in dritter Generation von Luca und Niccolò De Ferrari geführt. Sie entscheiden über die Lagen und Wiederbepflanzungen der 20 Hektar Reben so, dass diese weiterhin die besonderen Eigenschaften der Böden zum Ausdruck bringen. Diese Fokussierung auf das Terroir ist die Besonderheit des Weingutes Boscarelli. Würzige Eleganz und eine spezielle, feingliedrige Aromatik, verleihen den Weinen Charakter und Mineralität.
Gründungsjahr 1962
Anzahl der Mitarbeiter 7
Rebfläche 20 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 120 000
Rebsortenspiegel Sangiovese (80%), Canaiolo, Colorino, Mammolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Poderi Boscarelli | Via di Montenero, 24 | Cervognano di Montepulciano (Si)
![](https://shop.sardovino.de/wp-content/uploads/2024/08/boscarelli.jpg)