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2020 PORER Pinot grigio DOC demeter

2020 PORER Pinot grigio DOC demeter

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Artikelnummer: lag0320
Bionummer: IT-BIO-013

Region

Südtirol

Produzent

Alois Lageder

Rebsorte

100% Pinot Grigio

Charakter

kraftvoll, mineralisch

Speiseempfehlung

gegrillter Salzwasserfisch, Kalbsroladen, gegrillte Pilze

Produktinformationen

PORER – ein großer Pinot grigio aus Südtirol. Durch seine kurze Maischestandzeit auf den violetten Schalen hat der Wein einen eleganten Kupferstich in der Farbe. Der Grauburgunder besticht mit Komplexität und facettenreichem Körper. Speziell und genial.

 

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Farbesonnengelb
Geschmackmittlere Säure, kräftig, mineralisch

Wissenswertes

Ausbaugroßes Holzfass, Feinhefe
Speiseempfehlunggegrillter Salzwasserfisch, Kalbsroladen, gegrillte Pilze
Trinkreife2024-2025
Trinktemperatur8-12°C

Fakten

Alkoholgehalt in %11,5% vol
BionummerIT-BIO-013
Charakterkraftvoll, mineralisch, herb
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2020
ProduzentAlois Lageder
Rebsorten100% Pinot Grigio
RegionSüdtirol
Speiseempfehlunggegrillter Salzwasserfisch, Kalbsroladen, gegrillte Pilze
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %11,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Im Herzen der Dolomiten, am Fuße der Alpen gelegen, wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. 55 Hektar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit
2004 nach der anthroposophischen Lehre Rudolf Steiners biodynamisch bewirtschaftet. Diese Philosophie spiegelt sich in der Stilistik der Weine wider. So entstehen klare, elegant- komplexe Spätburgunder, cremig opulente Chardonnay und viele weitere Weine, die stets spannend auftreten und eine Hommage an die südtiroler Weinkultur sind. Besonders schön ist die Balance in jedem einzelnen
Wein von Mineralität und kraftvollem Körper. Die wichtigsten Trauben sind Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Pinot Noir.Neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge arbeitet das Weingut mit rund 80 Partnern aus ganz Südtirol zusammen, um die Vielfalt der Region auszuschöpfen. Bis 2023 sollen auch diese Weine zu 100% aus biologisch bzw. biodynamisch erzeugtem Lesegut gekeltert werden.

Gründungsjahr 1823
Anzahl der Mitarbeiter 70 Angestellte
Rebfläche 55 Hektar eigene Weinberge, 95 Hektar Vertragsanbau
Zahl produzierter Flaschen 1 100 000
Rebsortenspiegel 70 % Weißwein, 30 % Rotwein, Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer,
Weißburgunder, Lagrein, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon

ALOIS LAGEDER | Grafengasse 9 | 39040 Margreid