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2020 LÖWENGANG Chardonnay DOC demeter

2020 LÖWENGANG Chardonnay DOC demeter

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Artikelnummer: lag0620
Bionummer: IT-BIO-013

Region

Südtirol

Produzent

Alois Lageder

Rebsorte

100% Chardonnay

Charakter

cremig, fruchtig

Speiseempfehlung

gegrillte Salzwasserfische, gereifter Weichkäse, Rotebeeteknödel

Produktinformationen

Der LÖWENGANG Chardonnay ist ein modern ausgebauter Chardonnay. Nach der Spontanvergärung, darf er eine lange Reife in Barriquefässern genießen. Das Ergebnis ist ein cremiger Wein für lauschige Herbstabende.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftVanille, getrocknete Aprikose, Karamell
Farbesonnengelb
Geschmackausgewogene Säure, cremig, kräftig

Wissenswertes

AusbauBarrique
Speiseempfehlunggegrillte Salzwasserfische, gereifter Weichkäse, Rotebeeteknödel
Trinkreife2025-2035
Trinktemperatur8-12°C

Fakten

Alkoholgehalt in %12,5% vol
BionummerIT-BIO-013
Charaktercremig, fruchtig, kraftvoll
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2020
ProduzentAlois Lageder
Rebsorten100% Chardonnay
RegionSüdtirol
Speiseempfehlunggegrillte Salzwasserfische, gereifter Weichkäse, Rotebeeteknödel
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Im Herzen der Dolomiten, am Fuße der Alpen gelegen, wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. 55 Hektar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit
2004 nach der anthroposophischen Lehre Rudolf Steiners biodynamisch bewirtschaftet. Diese Philosophie spiegelt sich in der Stilistik der Weine wider. So entstehen klare, elegant- komplexe Spätburgunder, cremig opulente Chardonnay und viele weitere Weine, die stets spannend auftreten und eine Hommage an die südtiroler Weinkultur sind. Besonders schön ist die Balance in jedem einzelnen
Wein von Mineralität und kraftvollem Körper. Die wichtigsten Trauben sind Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Pinot Noir.Neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge arbeitet das Weingut mit rund 80 Partnern aus ganz Südtirol zusammen, um die Vielfalt der Region auszuschöpfen. Bis 2023 sollen auch diese Weine zu 100% aus biologisch bzw. biodynamisch erzeugtem Lesegut gekeltert werden.

Gründungsjahr 1823
Anzahl der Mitarbeiter 70 Angestellte
Rebfläche 55 Hektar eigene Weinberge, 95 Hektar Vertragsanbau
Zahl produzierter Flaschen 1 100 000
Rebsortenspiegel 70 % Weißwein, 30 % Rotwein, Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer,
Weißburgunder, Lagrein, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon

ALOIS LAGEDER | Grafengasse 9 | 39040 Margreid