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2019 U Baccan Pigato Riviera Ligure Ponente DOC

2019 U Baccan Pigato Riviera Ligure Ponente DOC

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Artikelnummer: bru0319

Region

Ligurien

Produzent

Bruna

Rebsorte

100% Pigato

Charakter

cremig, mineralisch

Speiseempfehlung

Cataplana, deftige Meerefrüchtegerichte, würzige Tomatensauce

Produktinformationen

Der Pigato U Baccan ist das Herzstück den Weingutes Bruna. Die einzelnen Weinbergsparzellen werden streng selektiert, viele der Rebstöcke sind über 50 Jahre alt sind.
 U Baccan – Oberhaupt, wurde der Gründer der Weingutes Riccardo Bruna genannt. Der U Baccan wurde 10 Monate auf der Feinhefe in Holzfässern ausgebaut und zeigt als reinsortiger Pigato Komplexität und Persönlichkeit und Kraft. 


Speiseempfehlung
Passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, geschmorten Gerichten und gereiftem Käse.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftVanille, weiße Blüten, Quitte
Farbestrohgelb
Geschmackausgewogene Säure, komplex, vollmundig

Wissenswertes

Ausbaugroßes Holzfass
SpeiseempfehlungCataplana, deftige Meerefrüchtegerichte, würzige Tomatensauce
Trinkreife2024-2030
Trinktemperatur8-12°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14% vol
Charaktercremig, mineralisch, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2019
ProduzentBruna
Rebsorten100% Pigato
RegionLigurien
SpeiseempfehlungCataplana, deftige Meerefrüchtegerichte, würzige Tomatensauce
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Die Azienda Agricola Bruna wurde vom Vater der heutigen Inhaberin, Francesca Bruna, gegründet. Riccardo Bruna fing bereits in den frühen siebziger Jahren an, die Rebsorte Pigato, die zur Familie der
Vermentino gehört, in den historischen Weinbergen der Familie, in der wunderschönen ligurischen Landschaft um Ranzo, anzubauen. Er hat immer an diese autochthone ligurische Traube geglaubt. Dem
konstanten Engagement von Riccardo Bruna, der von allem liebevoll “U Baccan”, Oberhaupt im Dialekt, genannt wurde, ist es auch zu verdanken, dass seine beiden Töchter Francesca und Annamaria das Weingut übernahmen und ohne Herbizide oder systemische und synthetische Produkte bewirtschaften. So entstehen bei Bruna elegante, komplexe und feingliedrige Weine, die durch Struktur und eine unglaubliche Mineralität begeistern.

Gründungsjahr 1970
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 8 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 30.000 – 40.000 Flaschen
Rebsortenspiegel Pigato, Granaccia, Rossese, Barbera, Cinsault und Syrah

Bruna | Via Umberto 81 | 18020 Ranzo-Borgo IM