Produktinformationen
Der reinsortige Nebbiolo aus dem Langhe-Gebiet ist ein Paradebeispiel für diese Rebsorte. Ohne viel Einfluss vom Holz baut der Kellermeister von Malvira einen grundehrlichen und schörkellosen Rotwein aus. Struktur, Eleganz, Würze, straffe Tannine und Persistenz sind ausschlaggebend für den Nebbiolo von Malvira.
Produktdetails
Sensorik
Duft | Veilchen, Waldboden, Walderdbeere |
Farbe | granatrot |
Geschmack | mittlere Säure, kreidiges Tannin, mineralisch |
Wissenswertes
Ausbau | Edelstahl, Flaschenreife, großes Holzfass |
Speiseempfehlung | Rinderragu, Entenragu, fleischigen Saucen |
Trinkreife | 2024-2028 |
Trinktemperatur | 12-16°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
Bionummer | IT-BIO-015 |
Charakter | würzig, elegant, herb |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2019 |
Produzent | Malvira |
Rebsorten | 100% Nebbiolo |
Region | Piemont |
Speiseempfehlung | Rinderragu, Entenragu, fleischigen Saucen |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Der Name des Weingutes, Malvirà, lässt sich von den Wörtern Mal (schlecht) und Vira (Position) im piemontesischen Dialekt ableiten. Er bezieht sich auf die Lage der ursprünglichen Kellerei, die im Gegensatz zu der üblichen Südausrichtung eine Nordausrichtung hatte. Malvira wurde in den fünfziger Jahren durch Giuseppe Damone, einem Vordenker und passionierten
Liebhaber der Weine des Roero-Gebietes gegründet. Heute wird Malvira von seinen beiden Söhnen Massimo und Roberto geleitet, die von Ihrem Vater die gleiche Leidenschaft für den piemontesischen Wein geerbt haben. Obwohl das Weingut im Laufe der Jahre auf 40 Hekar Rebfläche gewachsen ist, blieb
die grundsätzliche Struktur familiär. Massimo kümmert sich um die Weinberge und Roberto um den Weinausbau und den Keller. Alle Weine, die auf dem Weingut Malvira entstehen werden mit dem Ziel
produziert, das Gebiet Roero in seiner elegantesten und reinsten Form zu reflektieren. Entstanden sind frische, vielschichtige und lagerfähige Arneis sowie charaktervolle, tanninreiche und langlebige Rotweine aus Barbera- und Nebbiolotrauben.
Gründungsjahr in den 1950er Jahren
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 40 Hektar in den drei Gemeinden Canale, Monteu Roero und Castellinaldo
Zahl produzierter Flaschen 380 000
Rebsortenspiegel Arneis, Favorita, Chardonnay, Sauvignon blanc, Barbera, Nebbiolo, Bonarda, Bracchetto
Az.Agr. Malvira | Via Case Sparse 144 | Loc. Canova | IT 12043 Canale d’Alba
![](https://shop.sardovino.de/wp-content/uploads/2024/08/Malvira.jpg)