Produktinformationen
100% Chardonnay gärt in kleinen 3-4 Jahre alten Eichenfässern. Hier ruht er
dann für 12 Monate und mindestens weitere 2 Jahre in der Flasche.
Perfekt zu cremig angemachten oder rohen Meeresfrüchten und Gerichten mit weißem Fisch.
Produktdetails
Sensorik
Duft | Vanille, Brioche, nasser Stein |
Farbe | goldgelb |
Geschmack | komplex, frische Säure, kräftig |
Wissenswertes
Ausbau | Barrique, Flaschenreife |
Speiseempfehlung | kräftige Fleischgerichte, geräucherter Fisch, Kräutermarinade |
Trinktemperatur | 8-12°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
Charakter | cremig, komplex, kraftvoll |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2018 |
Produzent | Bellavista |
Rebsorten | 100% Chardonnay |
Region | Lombardei |
Speiseempfehlung | kräftige Fleischgerichte, geräucherter Fisch, Kräutermarinade |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Die Geschichte der Familie Moretti ist seit 1400 mit der der Region Franciacorta verflochten. Im Jahr 1977 gründete Vittorio Moretti in dem Örtchen Bellavista das Weingut, das bereits ab dem zweiten Jahr nach Gründung Franciacorta Metodo Classico produzierte. Erst nur für Freunde, dann begann der Stern von Bellavista zu leuchten und Bellavista wurde zu einem der wichtigsten italienischen und internationalen Sektproduzenten. Heute ist die Marke Bellavista ein Synonym für Eleganz und Finesse. Beraten wird der Betrieb von Richard Geoffroy, der ehemals chef de cave von Don Perignon war. Auf mittlerweile 210 Hektar Rebfläche werden jährlich 1 600 000 Flaschen erzeugt, 1 000 000 davon von der Signaturschaumwein Alma Grande. Über 80 % der Flaschen wird auch heute noch von Hand gerüttelt, wie man gut an dem Kreidestrich auf dem Flaschenboden sehen kann. Jede Flasche erzählt die Geschichte des Weinguts, des Territoriums, das es beherbergt, und des Stils, der es auszeichnet.
Gründungsjahr 1977
Rebfläche 210 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 1 600 000
Rebsortenspiegel Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco
SOC. AGR. BELLAVISTA | Via Bellavista 5 | 25030 Erbusco
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