2018 Fumin Esprit Follet Valle d’Aosta DOC
2018 Fumin Esprit Follet Valle d’Aosta DOC
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Produktinformationen
Fumin ist eine sehr alte Rebsorte, die nur noch seltem angebaut wird.
Im Aostatal findet sie viel Zuspruch und wird von der Winzervereinigung La Crotta di Vegneron zu einem kraftvollen,
würzigen und gut strukturierten Rotwein ausgebaut.
Ein Wein für geschmorte Gerichte mit ordentlich Würze.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | Schwarzkirsche, Teer, Veilchen |
| Farbe | rubinrot |
| Geschmack | engmachiges Tannin, kernige Säure, strukturiert |
Wissenswertes
| Ausbau | Flaschenreife, großes Holzfass |
| Speiseempfehlung | Bohneneintopf, Gulasch, Polenta |
| Trinkreife | 2024-2028 |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Charakter | kraftvoll, würzig, elegant |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Jahrgang | 2018 |
| Produzent | La Crotta di Vegneron |
| Rebsorten | 100% Fumin |
| Region | Aostatal |
| Speiseempfehlung | Bohneneintopf, Gulasch, Polenta |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Die Genossenschaft La Crotta di Vegneron liegt zwischen dem Mont Blanc und dem Matterhorn in der Stadt Chambave im Aostatal. Die Bergregion grenzt an die Schweiz und an Nordfrankreich. Sie besitzt
karge Böden, steile Weinberge in einer Höhe von 500 bis 850 Metern über dem Meer und ein besonderes Mikroklima im Sommer mit geringen Niederschlägen, hohen Tages- und sehr tiefen Nachttemperaturen. Ein solches Terroir lässt ganz besondere Weine entstehen. Mit 65% Weißwein und 35 % Rotwein liegt der Fokus zum einen auf autochthonen Rebsorten wie Petit Arvine, Gamay oder Fumin und zum anderen auf Grauburgunder, der im Aostatal Nus Malvoisie heißt, Müller-Thurgau und Pinot Noir. La Crotta wurde im Jahr 1980 mit etwa 25 Mitgliedern gegründet.
Heute werden auf nur 25 Hektar mit knapp 70 Mitgliedern über 200.000 Flaschen erzeugt.
Gründungsjahr 1980
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 25 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 200 000
Rebsortenspiegel Grauburgunder, Petit Arvine, Müller Thurgau, Muskateller, Fumin, Spätburgunder
La Crotta Di Vegneron Coop. Agr. | Piazza Roncas 4 | IT 11023 Chambave Valle d’Aost
