Produktinformationen
Die Weinberge Bigotta, heißen übersetzt “die Scheinheiligen”, da die alte Frau, welche auf diesem Hügel wohnte eher auf die äußerlichen Rituale der Religion als auf die Gesundheit ihres eigenen Geist achtete.
Die Lage Bigotta gehört zu den besten Weinbergen von Tanaro. Dies und die Hingabe im Weinkeller sorgen dafür, dass der Bricco della Bigotta ein Barbera ist, der Seinesgleichen sucht.
Speiseempfehlung
Ein Rotwein, der zu besonderen Anlässen gereicht werden kann, z.b zu edlen Wildgerichten mit Steinpilzen.
Die Flasche sollte eine Stunde vor dem Verkosten entkorkt werden.
Produktdetails
Sensorik
Duft | Lakritz, Preiselbeere, rote Pflaume |
Farbe | kirschrot |
Geschmack | lebhafte Säure, elegant, engmaschiges Tannin |
Wissenswertes
Ausbau | Barrique, Flaschenreife |
Speiseempfehlung | kräftige Gerichte, viel Gewürze, Geschmortes |
Trinkreife | 2025-2035 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 15,5% vol |
Charakter | fruchtig, komplex, kraftvoll |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2018 |
Produzent | Braida |
Rebsorten | 100% Barbera |
Region | Piemont |
Speiseempfehlung | kräftige Gerichte, viel Gewürze, Geschmortes |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 15,5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Der Name des Weingutes “Braida” geht zurück auf den Gründer Giuseppe Bologna, der den Spitznamen Braida trug und auf einem kleinen Weinberg für sich und seine Freunde Barbera anbaute. Sein Sohn Giaccomo Bologna erbte seinen Weinberg und auch seine Begeisterung für Wein. Bricco dell’ Uccellone, Bricco della Bigotta und Ai Suma – drei Ausnahme-Barbera, die Weingeschichte geschrieben haben. Ihre Geburtsstätte ist das Weingut Braida, ihr „Vater“ war Giacomo Bologna. Wie kaum ein anderer hat er das Piemont revolutioniert und der heimischen Rebsorte Barbera zu internationalem Ansehen verholfen. Heute führen seine Kinder Raffaella und Giuseppe sein Werk fort. Mit viel Enthusiasmus setzen sie sich ein für den Wein, seine Kultur und für den Boden, auf dem er gedeiht. Diese Leidenschaft überzeugte auch Dr. Norbert Reinisch-Bologna, Ehemann von Raffaella. Sie alle verfolgen Giacomos Visionen weiter, der im kleinen Rocchetta Tanaro aus „la Barbera“ einen „Grandissimo Vino“ machte.
Gründungsjahr 1961
Anzahl der Mitarbeiter 11
Rebfläche 58 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Barbera, Grignolino, Pinot Nero, Chardonnay, Nascetta, Riesling, Moscato
Braida di Bologna Giacomo S.r.l. | Strada Provinciale 27 9 | IT 14030 Rocchetta Tanaro
![](https://shop.sardovino.de/wp-content/uploads/2024/07/Braida.jpg)