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2016 Vanotu Barbaresco DOCG

2016 Vanotu Barbaresco DOCG

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Artikelnummer: pel0616

Region

Piemont

Produzent

Pelissero

Rebsorte

100% Nebbiolo

Charakter

kraftvoll, würzig

Speiseempfehlung

dunkle Saucen, Trüffelgerichte, Kurzgebratenes

Produktinformationen

Im piemontesischen Dialekt ist „Vanotu“ der Kosename für Giovanni.
So hieß der Großvater von Giorgio Pelissero und ehemaliger Eigentümer der Cru-Lage, auf der die Trauben für diesen Spitzen-Barbaresco wachsen.
Moderne und innovative Verfahren führen zu einem Barbaresco von internationalem Stil.
Beerig-fruchtig mit weichen Aspekten des Holzeinflusses.
Der Vanotu ist nicht umsonst in vielen Kreisen beliebt und hochgelobt.

Speiseempfehlung
Vordergründiger Begleiter von vielerlei Speisen.
Der Vanotu passt zu geschmortem Fleisch, zu Pilzsaucen, zu Trüffelgerichte und auch zu einer abschließenden Käseplatte. 

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftRauch, Cassis, Veilchen
Farbebrombeerfarben
Geschmackkomplex, mittlere Säure, feinkörniges Tannin

Wissenswertes

AusbauBarrique, Flaschenreife
Speiseempfehlungdunkle Saucen, Trüffelgerichte, Kurzgebratenes
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Charakterkraftvoll, würzig, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2016
ProduzentPelissero
Rebsorten100% Nebbiolo
RegionPiemont
Speiseempfehlungdunkle Saucen, Trüffelgerichte, Kurzgebratenes
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Pelissero wurde 1954 gegründet und wird heute in dritter Generation, von Giorgio Pelissero geleitet. Mit seiner Schwester Cristina gehört Giorgio zur Gruppe der „Langa in“, zu der sich eine Reihe der begabtesten piemonteser Winzer zusammengeschlossen haben. In der neuen Cantina bei Treiso werden die Trauben von mittlerweile 42 Hektar Rebfläche mit 20 Mitarbeitern verarbeitet und ausgebaut. Selbst bei den „einfacheren“ Weinen wie Barbera und Nebbiolo setzt Giorgio Barriques ein.
Das Flaggschiff bleibt weiterhin der Vanotu, ein Spitzen-Barbaresco aus den besten Nebbiolo-Trauben des Gutes, mit dem Giorgio schon mehrere Male die drei Gläser des Gambero Rosso gewonnen hat.

Gründungsjahr 1954
Anzahl der Mitarbeiter 20
Rebfläche 42 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 250 000
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Riesling, Favorita

Pelissero | Via Ferrere 10 | IT 12050 Treiso