Produktinformationen
Ein hervorragender Begleiter zu reifem Käse, Gänge mit sehr strukturierten Fleischsaucen und Wild.
Produktdetails
Sensorik
Duft | schwarze Kirsche, Tabak, Leder |
Farbe | granatrot |
Geschmack | lebhafte Säure, opulent, engmaschiges Tannin |
Wissenswertes
Ausbau | Barrique |
Speiseempfehlung | dunkle Saucen, gekochtes Fleisch, Knödel |
Trinkreife | 2025-2035 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 15% vol |
Charakter | kraftvoll, würzig, herb |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2016 |
Produzent | Benedetti&Grigi |
Rebsorten | 100% Sagrantino |
Region | Umbrien |
Speiseempfehlung | dunkle Saucen, gekochtes Fleisch, Knödel |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 15% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Das Weingut Benedetti & Grigi wurde auf den Hügeln von Montefalco von Umberto Benedetti und Daniele Grigi gegründet. Der erfahrene Agronomen und der junge Unternehmer legten ihre Weinberge zusammen und so entstand ein Unternehmen mit 4 Weingütern und 70 Hektar Weinbergen.
Die Tenuta Terre dell’Abate ist Teil des Besitzes der Abtei von Sant’Angelo, die von den Benediktinern um das Jahr 1000 n. Chr. innerhalb der Burg von Limigiano errichtet wurde. Die Benediktiner vergaben ihre Ländereien in Emphyteusis an Bauern, die der Abtei Geld oder Dienste zu leisten hatten. Die Böden dieses Anwesens sind lehmig, ohne Skelett, fruchtbar und gut exponiert in einer Höhe zwischen 200 und 300 müM. Die Reben finden hier einen optimalen Lebensraum, geschützt vor Winterfrösten und übermäßiger Sommerhitze. Die Produktionen sind konstant und reichhaltig.
Gründungsjahr 2012
Rebfläche 65 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 450.000
Rebsortenspiegel Sagrantino, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grechetto, Trebbiano Spoletino, Chardonnay, Viogner
Benedetti & Grigi srl | Loc. Polzella, Montefalco – Umbria
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