SoloPerGian ist nicht einfach ein Grappa, sondern die gelungene Vereinigung von Tre Soli Tre, Roccanivo und Bric del Gaian. Die Trester der Rebsorten Barbera, Nebbiolo und Moscato spiegeln das piemonteser Terrroir wunderbar wieder. Durch die 10jährige Reifung in 1200- und 100-Liter Fässern zeigt er sich bernsteinfarben, reichhaltig mit delikaten und umhüllenden Aromen von reifen Früchten, Blüten, Beeren, Kakao und Vanille. Allerdings ist SoloPerGian nicht nur ein Tresterbrand, sondern vielmehr eine gemeinnützige Stiftung, die Handwerker in Schwierigkeiten unterstützt. Die Stiftung hilft jungen Menschen, die einen Beruf erlernen wollen. Ein weltweit einzigartiges Projekt, das die letzte Herausforderung für Gianfranco, den Bruder Enrico Bertas, war. Das Resultat ist ein Grappa, der ihm entspricht: gutmütig, loyal, ehrlich und mit freundlichem Gemüt. SoloPerGian ist Gianfranco gewidmet, eine Hommage an einen Mann mit einer guten Seele.