2007 RARUM KRAFUSS Pinot noir DOC
2007 RARUM KRAFUSS Pinot noir DOC
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Produktinformationen
IT BIO 013
KRAFUSS gehört zu der Linie “Meisterwerke” von Alois Lageder.
In den Weinen liegt vollste Hingabe. Die Spätburgunder-Trauben aus der Lage Krafuss werden werden selektiert und in Barriquefässern spontan vergoren. Ein Pinot noir mit sehr großem Lagerpotential und viel viel Eleganz.
Die Rarum – Linie sind gereifte Jahrgänge, die es nur in kleinen Mengen verfügbar sind. Echte Raritäten!
Speiseempfehlung
Ein Wein der nach einem Abendessen wunderbar als Solist den Abend abrundet. Als Speisebegleiter eher zu eleganten Gerichte wie zum Beispiel Wildente in Orangensauce.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | Brombeere, Waldboden, Walderdbeere |
| Farbe | granatrot |
| Geschmack | komplex, mittlere Säure, kreidiges Tannin |
Wissenswertes
| Ausbau | Barrique, großes Holzfass |
| Speiseempfehlung | Rehrücken, Pilzgerichte, kurzgebratenes Rinderfilet |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Charakter | würzig, elegant, herb |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Jahrgang | 2007 |
| Produzent | Alois Lageder |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Region | Südtirol |
| Speiseempfehlung | Rehrücken, Pilzgerichte, kurzgebratenes Rinderfilet |
| Verpackung | Flasche(n) |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Im Herzen der Dolomiten, am Fuße der Alpen gelegen, wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. 55 Hektar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit
2004 nach der anthroposophischen Lehre Rudolf Steiners biodynamisch bewirtschaftet. Diese Philosophie spiegelt sich in der Stilistik der Weine wider. So entstehen klare, elegant- komplexe Spätburgunder, cremig opulente Chardonnay und viele weitere Weine, die stets spannend auftreten und eine Hommage an die südtiroler Weinkultur sind. Besonders schön ist die Balance in jedem einzelnen
Wein von Mineralität und kraftvollem Körper. Die wichtigsten Trauben sind Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Pinot Noir.Neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge arbeitet das Weingut mit rund 80 Partnern aus ganz Südtirol zusammen, um die Vielfalt der Region auszuschöpfen. Bis 2023 sollen auch diese Weine zu 100% aus biologisch bzw. biodynamisch erzeugtem Lesegut gekeltert werden.
Gründungsjahr 1823
Anzahl der Mitarbeiter 70 Angestellte
Rebfläche 55 Hektar eigene Weinberge, 95 Hektar Vertragsanbau
Zahl produzierter Flaschen 1 100 000
Rebsortenspiegel 70 % Weißwein, 30 % Rotwein, Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer,
Weißburgunder, Lagrein, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
ALOIS LAGEDER | Grafengasse 9 | 39040 Margreid
