2023 Iava Cococciola Terre di Chieti IGP BIO Vegan

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Produktnummer: vig0423
2023 Iava Cococciola Terre di Chieti IGP BIO Vegan
IT BIO 006 

Die Linie "Iava" von Vignamadre steht für strukturierte, autochthone Gutsweine und hervorragende Speisebegleiter.
Der Cococciola besitzt eine dezente Mineralität und eine kräutrige Cremigkeit mit einem angenehm umhüllenden, trockenen Körper. 

Speiseempfehlung
Zu Fischgerichten, jungem Käse, leichten Pastagerichten.
Sensorik
Farbe
strohgelb
Duft
feine Kräuternoten mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, leichte Anklänge an Graphit
Geschmack
mineralisch, cremig, frisch
empfohlene Trinktemperatur
7 bis 9 °C
Fakten
Rebsorte
100% Cococciola
Ausbau
Edelstahl
Lagerfähigkeit
1 bis 2 Jahre
Alkoholgehalt
13% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork

enthält Sulfite

Produzent
VignaMadre ist ein Unternehmen, das aus der Leidenschaft, der Forschung und der langjährigen Erfahrung der Familie Di Carlo entstanden ist, die seit 1830 Winzer und seit 1991 Pioniere des ökologischen Anbaus sind. Die Weine werden aus autochthonen Rebsorten gewonnen, die ihre tiefgreifenden sorten- und gebietsspezifischen Eigenschaften bewahren. VignaMadre interpretiert die authentische, lebendige und wilde DNA eines jeden Weins durch ihren hohen Qualitätsstandard und maximalen Umweltschutz. Auf diesem Prinzip des "produktiven Humanismus" beruht die Art der Familie Di Carlo "Winzer" zu sein.

Gründungsjahr 1830
Anzahl der Mitarbeiter 12 Angestellte
Rebfläche 150 Hektar, 75 mit roten und 75 Hektar mit weißen Trauben
Zahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Trebbiano d’Abruzzo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cococciola, Cerasuolo d’Abruzzo
 
Vigna Madre | Via Stortini, 32 | IT 66026 Villa Caldari (CH)

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