2019 Passito di Verdicchio di Matelica DOC

29,90 €*

Inhalt: 0.37 Liter (80,81 €* / 1 Liter)
Produktnummer: pag0619
2019 Passito di Verdicchio di Matelica DOC
Eine Trockenbeerenauslese, die zu 100% aus Verdicchio-Trauben gekeltert wird. Sie hat eine goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen und besitzt das charakteristische bitteren Mandelaroma der Rebsorte, welches sehr gut mit der angenehmen Süße des Weines harmoniert.

Speiseempfehlung
Zu cremigen Süßspeisen, Blätterteig oder Parfait.
Sensorik
Farbe
bernsteinfarben
Duft
nach Mirabelle, reifem Pfirsich, Honig und Bittermandel
Geschmack
süß mit ausgewogener Säure und guter Struktur
empfohlene Trinktemperatur
5 bis 7°C
Fakten
Rebsorte
100% Verdicchio
Ausbau
8 -18 Monate in 100-l-Fässern.
Lagerfähigkeit
bis 25 Jahre
Alkoholgehalt
13% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Drehverschluss

enthält Sulfite
Produzent
Das Weingut Borgo Paglianetto liegt im Herzen der Region Marken, in einem Tal, das sich zwischen Fabriano und Camerino erstreckt. Hier ist die Heimat der Trauben Verdicchio und Montepulciano. Im Weingut arbeiten fünf Familienmitglieder und fünf Angestellte. Jedes Jahr werden knapp 100 000 Flaschen abgefüllt. Auf knapp 30 Hektar wachsen die Trauben in der erst vor kurzer Zeit geschaffenen DOC Verdicchio di Matelica. Verdicchio ist eine eher unbekannte Rebsorte und wird daher meist unterschätzt. Verdicchio ist oft ein ausdrucksvoller und komplexer Wein mit einer guten Frucht und einem belebenden Bitterton. Montepulciano ist dagegen bekannter und durch sein starkes Tanningerüst und seine kirschige Frucht ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen. Bei Borgo di Paglianetto werden die meisten Weine nach biologischen Richtlinen ausgebaut und überzeugen durch Eleganz und Kraft.

Gründungsjahr 2008
Anzahl der Mitarbeiter 10
Rebfläche 30 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 95 000
Rebsortenspiegel Verdicchio, Sangiovese, Merlot, Lacrima, Montepulciano

Borgo Paglianetto | Loc. Paglino 396 | 62024 Matelica | Italien

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