2013 Natyr Insolia IGT BIO

24,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: bag1413
2013 Natyr Insolia IGT BIO

IT-BIO-008

Mit der neuen Linie NATYR schließt sich Baglio di Painetto dem Trend zu Orange Wine an.
Der reinsortige Insolia wird während der Gärung und dem Ausbau sich selbst überlassen und mit wenig Außeneinfluss produziert. Ein Wein, der polarisiert und auf seine eigene Art begeistert.
Leicht oxidativ, krautig und dennoch fruchtig zeigt er sich spannend im Glas. Auch am Gaumen bereitet er lange Freude und weckt Interesse.

Speiseempfehlung
Alleinstehend oder zu intensivem Weichkäse.

Sensorik
Farbe
helles Orange
Duft
spezielles Bukett, das an Apfel und dezentes Kraut erinnert, der oxidative Ausbau ist an den Sherry-Noten zu erkennen
Geschmack
erfrischend aber strukturiert, kräftiges Aroma mit schöner Mineralität am Gaumen, hält lange an
empfohlene Trinktemperatur
9 bis 12°C

Fakten
Rebsorte
100% Insolia
Ausbau
spontanvergoren und sich selbst überlassen
Lagerfähigkeit
7 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt
13% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Naturkork

enthält Sulfite

Produzent
Conte Paolo Marzotto machte Karriere in der Modebranche und baute sich nebenher mit Baglio di Pianetto ein großartiges Weingut auf Sizilien auf. Das Weingut wurde aus dem Wunsch heraus geboren, sizilianisches Terroir mit dem savoir faire der französischen Chateaus zu verbinden. Alle Weine werden nach den Richtlinien des Organic Farming hergestellt. Das bedeutet eine eigene Stromerzeugung mittels Photovoltaik, eigenes Wasserrecycling und die Aufbereitung des Regenwassers. Inzwischen ist Baglio di Pianetto berühmt für seine hervorragenden Weine, die teilweise sortenrein als junge Weine ohne Holzkontakt oder aber als kräftige, tanninbetonte Cuvées mit längerer Reifezeit ausgebaut werden.

Gründungsjahr 1997
Anzahl der Mitarbeiter 18
Rebfläche 160 Hektar, 110 Hektar in Produktion
Zahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Insolia, Viognier. Catarratto, Grillo, Nero D`Avola, Syrah, Frappato, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Cantina Baglio di Pianetto S.r.L. | Via Francia | IT 90030 S. Cristina Gela

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