2016 Sebino IGT bianco

16,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: cur0916
2016 Sebino IGT bianco
SEBINO Zero Treatment.
Ein besonderer Wein und sicher eine Ausnahme in der Lombardei. Das Weingut baut für diesem Wein pilzwiderstandsfähige Rebsorten an.
Nach einer klassischen Gärung im Edelstahl wird der Wein für mehrere Monate gelagert und abgefüllt.
Die Blance in der Nase zwischen Frucht und Mineralität ist durchdacht. Am Gaumen bleibt die Mineralität und wird von einer leichten Cremigkeit unterstützt.

Speiseempfehlung
Ein Wein für Käse!

Sensorik
Farbe
helles Strohgelb
Duft
gelbe Früchte dominieren, Mineralität und Würze folgen
Geschmack
sehr mineralisch im Mund, fast salzig und trotzdem cremig im Finale
empfohlene Trinktemperatur
8 bis 10°C
Fakten
Rebsorte
Bronner, Helios, Johanniter, Solaris (PIWI)
Ausbau
spontanvergoren
Lagerfähigkeit
3 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt
11.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork

enthält Sulfite

Produzent
hrwürdige alte Mauern, Familien, die seit 18 Generationen in den Weinbergen für die Familie Ricci Curbastro arbeiten, eine kleines weibauliches Museum im Anwesen, Nachhaltigkeit in jedem Arbeitsschritt. All dies sind Attribute, die den Franciacortabetrieb gut beschreiben. Die Familie Ricci Curbastro bewirtschaftet zwei Höfe, einen in Rontana di Brisighella und einen in Capriolo in Franciacorta. Bereits im neuzehnten Jahrhundert wurden Flaschenweine produziert. Dies bestätigen Etiketten aus dem Jahr 1885, die heute noch im Besitz der Familie sind. Der damalige Besitzer Gulberto Ricci Curbastro baute 1967 den landwirtschaftlichen Betrieb in eine moderne Weinbaukellerei um. Von der insgesamt 32 Hektar großen Betriebsfläche sind 27,5 Hektar mit Reben bestockt. Diese werden heute von Riccardo und seinem Sohn Gualberto Ricci Curbastro zu hochwertigen, eleganten und komplexen Franciacorta ausgebaut.  

Gründungsjahr 1967
Anzahl der Mitarbeiter 15
Rebfläche 27,5 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 100 000
Rebsortenspiegel Chardonnay, Pinot Noir, PIWI-Sorten (Bronner, Helios, Johanniter, Solaris)

Azienda Agricola Gualberto Ricci Curbastro & Figli | Villa Evelina | Via Adro 37 | IT 25031 Capriolo

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