2018 NAU Cannonau di Sardegna DOC

11,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
Produktnummer: mem0318
2018 NAU Cannonau di Sardegna DOC
Ein Ausbau, der die Rebsorte Cannonau von einem anderen Blickwinkel betrachtet.
Der Winzer baut mit kurzer Holzfassreife und nur in gebrauchten Holzfässern aus.
Die weitere Reifephase findet ausschließlich im Edelstahl statt. Der Nau wirkt durch diesen Ausbau erfrischend mild und mineralisch.
Dennoch bleibt die Frucht und eine gewisse Kraft, sowie das sortentypische Bukett erhalten.

Speiseempfehlung
Schöner Begleiter von Geflügel oder auch frischer Teigware mit gebratenem Gemüse.

Sensorik
Farbe
rubinrot mit leichtem Schimmer
Duft
fruchtig-frisch nach roten Beeren und Wildkirschen, sehr edle Anklänge von Schokolade,
ohne zu opulent zu wirken
Geschmack
strukturreich mit einer feinen Mineralität, vollmundig, weich und sehr ansprechend
empfohlene Trinktemperatur
16 bis 18 °C
Fakten
Rebsorte
100% Cannonau
Ausbau
3 Monate im gebrauchten Holz
Lagerfähigkeit
2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt
13.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Glas

enthält Sulfite

Auszeichnungen
Vinous | 94 Punkte | Nau Cannonau di Sardegna 2018
Produzent
Mora&Memo ist das Ergebnis einer Leidenschaft, die nur von denen kommen kann, die seit ihrer Geburt die Reben leben und Wein atmen. Elisabetta Pala, Winzertochter in vierter Generation, hat 2013 mit Mora e Memo ihren Weintraum verwirklicht und setzt den sardischen Weinstil, von dem sie immer überzeugt war, in ihren Weinen um. 40 Hektar Weinberge in Meeresnähe, autochthone Trauben und 30 Jahre alte Reben in einer Hügellandschaft auf 240 Meter über dem Meer. Mora&Memo hat seine eigene Interpretation des charakteristischen Bildes von Sardinien. Die Mauren, die auf der sardischen Flagge zu finden sind, werden mit den Etiketten von Mora e Memo in Form der weiblichen Maurin wiederbelebt. Der Mora, einer Frau, die stark mit der Erinnerung und der Tradition ihres Landes verbunden ist, aber immer mit Blick auf die Außenwelt.

Gründungsjahr 2013
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 40 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 70.000
Rebsortenspiegel Cannonau, Cabernet Sauvignon, Vermentino, Sauvignon blanc

Mora e Memo | Via Ciusa 13 | IT 09040 Serdiana

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