Bollicine Prosecco Asolo DOCG Brut
13,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(18,53 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Produktnummer:
ser05xx
Bollicine Prosecco Asolo DOCG Brut
Die kleine und nur deshalb nicht allzu bekannte Lage Asolo liegt auf der
rechten, in Richtung Lombardei ausgerichteten Seite des Flüsschens
Piave. Die dort erzeugten Prosecchi sind weniger floreal, dafür deutlich
strukturierter. Der Prosecco Asolo von Serafini & Vidotto besteht
zu 100% aus der Rebsorte Glera und versrpicht viel Blubb und
unkomplizierte Trinkfreude in Kombination mit einer spannenden
Struktur.
Rezepttipp: 2cl Vermouth mit Sekt aufgießen und mit einem Eiswürfel genießen!
Speiseempfehlung
Zum Fischtartar ein Traum.
Zum Fischtartar ein Traum.
Sensorik
Farbe
strohfarben
Duft
gelbe Früchte, wie Aprikose oder Birne, aber auch Hefenoten und einen leichten Anklang an Akazienhonig
Geschmack voluminös und fruchtig, macht den Gaumen frisch und bleibt lang empfohlene Trinktemperatur
5-7 °C
strohfarben
Duft
gelbe Früchte, wie Aprikose oder Birne, aber auch Hefenoten und einen leichten Anklang an Akazienhonig
Geschmack voluminös und fruchtig, macht den Gaumen frisch und bleibt lang empfohlene Trinktemperatur
5-7 °C
Fakten
Rebsorte
100% Glera
Ausbau
Tankgärverfahren/Charmat
Lagerfähigkeit
2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt
12.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
100% Glera
Ausbau
Tankgärverfahren/Charmat
Lagerfähigkeit
2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt
12.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
Produzent
Serafini & Vidotto wurde 1986 von den Gründern Francesco Serafini und Antonello Vidotto aus Leidenschaft und Liebe zum Wein zum Leben erweckt. Keine lange Familientradition, sondern Begeisterung für den Wein haben Serafini & Vidotto im Proseccogebiet Montello e Colli Asolani zu einem bekannten Top-Betrieb gemacht. Berühmt ist Serafini & Vidotto allerdings nicht nur für seine Prosecchi, sondern vielmehr für seine Rotweine. Auf 20 Hektar eigener und 10 Hektar gepachteter Rebfläche entstehen durch viel Handarbeit und Ertragsregulierung fruchtbetonte, elegante und gebietstypische Weine. Alle Weinberge werden konsequent biologisch bewirtschaftet. Serafini & Vidotto ist Mitglied der Vereinigung "vino libero", die Wein wieder natürlich, ohne die chemischen Prozesse der konventionellen Weinherstellung, produzieren. Typisch für das Terroir der Region Montello e Colli Asolani ist bei den Rotweinen eine klare Cassisnote, die bei den Rebsorten Cabernet und Merlot, die in der Region schon länger angebaut werden, als die Prosecco-Rebsorte Glera, eine ganz besondere Aromenkomponente in die Weine bringt.
Gründungsjahr 1986
Anzahl der Mitarbeiter 10
Rebfläche 30 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 250 000
Rebsortenspiegel Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot. Recantina, Glera, Manzoni, Sauvignon blanc
Serafini & Vidotto | Via Luigi Carrer 8 | IT 31040 Nervesa Della Battaglia
Anzahl der Mitarbeiter 10
Rebfläche 30 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 250 000
Rebsortenspiegel Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot. Recantina, Glera, Manzoni, Sauvignon blanc
Serafini & Vidotto | Via Luigi Carrer 8 | IT 31040 Nervesa Della Battaglia
Anmelden