Sapa Mosto Cotto d'Uva
Produktnummer:
arg14xx
Sapa Mosto Cotto d'Uva
Die Sapa wird nach alter sardischer Tradition hergestellt. Der aus sorgfältig ausgewählten Trauben gewonnene Most, wird zum Kochen gebracht und 10-12 Stunden lang auf direktem Feuer langsam gekocht. Ein süßer Klassiker aus Sardinien.
Zu Käse, Salaten, Fruchtsalaten und Eis.
Auf Sardinien wird er noch zum Abwürden von Saucen und zum Kuchen backen verwendet.
Sensorik
Farbe
dunkelbraun
Duft
charakteristischer Duft, der an Honig und Karamell erinnert, Nuancen von kandierten Früchten und Schokolade
Geschmack
süßer als ein Blasamico-Essig, sehr wenig Säure
dunkelbraun
Duft
charakteristischer Duft, der an Honig und Karamell erinnert, Nuancen von kandierten Früchten und Schokolade
Geschmack
süßer als ein Blasamico-Essig, sehr wenig Säure
Fakten
MHD: 12/2024
Nährwerttabelle:
Durchschnitliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie 1069 kJ/256 kcal
Fett <0,10 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,10 g
Kohlenhydrate 63,1 g
davon Zucker 60 g
Eiweiß 0,95 g
Salz 0,01 g
Nährwerttabelle:
Durchschnitliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie 1069 kJ/256 kcal
Fett <0,10 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,10 g
Kohlenhydrate 63,1 g
davon Zucker 60 g
Eiweiß 0,95 g
Salz 0,01 g
Produzent
Das heute 230 Hektar große Weingut Argiolas ist aus einem kleinen Familienbetrieb heraus entstanden. Antonio Argiolas gründete das Weingut im Jahre 1938 in der Stadt Serdiana im Süden Sardiniens. Mittlerweile arbeitet bei Argiolas bereits die vierte Gereration mit dem jungen Kellermeister Mariano Murru und noch immer beraten durch den berühmten Winemaker Giacomo Tachis. Bei Argiolas wird ein breites Portfolio unterschiedlicher Weine gekeltert. Von angenehm ausgewogenen Alltagsweinen bis hin zu konzentrierten Spitzengewächsen, die auch international viele Auszeichnungen erhalten. Stets im Fokus sind dabei die sardischen Rebsorten Cannonau, Carignano, Vermentino und Nuragus. Argiolas ist ein großes Weingut und über Jahre ein Garant für konstante Qualität.
Gründungsjahr 1938
Anzahl der Mitarbeiter 30
Rebfläche 230 000 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 2 200 000
Rebsortenspiegel Cannonau, Carignano, Monica, Bovale, Vermentino, Nuragus, Nasco, Malvasia
Argiolas spa Via Roma 28/30 - 09040 Serdiana (CA)
Gründungsjahr 1938
Anzahl der Mitarbeiter 30
Rebfläche 230 000 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 2 200 000
Rebsortenspiegel Cannonau, Carignano, Monica, Bovale, Vermentino, Nuragus, Nasco, Malvasia
Argiolas spa Via Roma 28/30 - 09040 Serdiana (CA)
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