"7 BIO" Lambrusco Grasparossa DOC Secco BIO
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Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
set03xx
"7 BIO" Lambrusco Grasparossa DOC Secco BIO
IT BIO 009
Der große Lambrsuco von Settecani ist wunderbar trocken mit einer sehr angenehmen Kohlensäure. Durch seinen persistenten Körper ist er anspruchsvoll und typisch zugleich.
Speiseempfehlung
Fettreiches Essen ist immer ein perfect Match: Lardo, Bolognese etc. ...
Sensorik
Farbe
rubinrot
Duft
Waldbeere, Brombeere und Lakritz
Geschmack
perlend, sehr trocken, rund
empfohlene Trinktemperatur
kühl, wie Weißwein, 8-10 °C
rubinrot
Duft
Waldbeere, Brombeere und Lakritz
Geschmack
perlend, sehr trocken, rund
empfohlene Trinktemperatur
kühl, wie Weißwein, 8-10 °C
Fakten
Rebsorte
100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Ausbau
im Edelstahl, Perlwein
Lagerfähigkeit
2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt
10.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Ausbau
im Edelstahl, Perlwein
Lagerfähigkeit
2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt
10.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
Produzent
Die Cantina Settecani wurde 1923 in dem gleichnamigen Ortsteil von Castelvetro di Modena gegründet. Hier schloss sich eine Gruppe von 48 Winzern zusammen und gründete eine der traditionsreichsten Winzergenossenschaften der Region Emilia. Heute zählt die Kellerei 150 Mitglieder: eine echte Familie, die 400 Hektar Weinberge bewirtschaftet und jährlich etwa 50.000 Doppelzentner Trauben erntet. Der Name Settecani "Sieben Hunde" stammt aus Settecani, einem Ortsteil von Castelvetro di Modena, dem Herzen des Produktionsgebiets des Lambrusco Grasparossa. Der Ortsname geht auf das 12. Jahrhundert zurück, und eine Legende erzählt von seinen Ursprüngen. Es wird erzählt, dass sich eines Tages sieben arbeitswütige Männer vor dem Durchgang einer religiösen Prozession mit gotteslästerlichen Ausrufen gehen ließen. Die göttliche Strafe für dieses Verhalten war, dass sie in Hunde verwandelt wurden. Um an diese Legende zu erinnern, sind an der alten Fassade des Kellers die Gesichter von sieben kleinen Hunden eingeritzt.
Cantina Settecani | Via Modena, 184 | Settecani di Castelvetro (MO) |IT BIO 009
Cantina Settecani | Via Modena, 184 | Settecani di Castelvetro (MO) |IT BIO 009
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