2023 Versi bianco terre siciliane IGT
2023 Versi bianco terre siciliane IGT
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Produktinformationen
Fondo Antico macht eine tolle Basis mit der VERSI – Linie.
Der Versi bianco ist ei junger, frischer und trockener Weißwein, der aus den drei alten, sizilianischen Rebsorten Grillo, Inzolia und Grecanico gekeltert wird. Er wird kühl vergoren und im Edelstahl ausgebaut. In der Nase öffnet sich der Wein mit Noten von reifen, weißen Früchten, die von der Rebsorte Insolia stammen. Zusammen mit den frischeren und blumigeren Aromen des Grillo und der Würze des Grecanico entsteht ein angenehmes Aromenspiel. Auch am Gaumen gibt der Grillo Struktur und Säure, der Insolia Süße und Weichheit und der Grecanico kehrt mit seiner typischen Würzigkeit zum Aroma zurück.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | grüngelb |
| Duft | Pfirsich, Zitrone, Blüten |
| Geschmack | trinkig, frische Säure, unkompliziert |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl |
| Trinkreife | 2024-2025 |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Speiseempfehlung | vegetarische Crostini, Grissini mit Schinken, Oliven |
Fakten
| Produzent | Fondo Antico |
| Region | Sizilien |
| Rebsorten | Insolia, Grillo, Grecanico |
| Jahrgang | 2023 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | frisch, fruchtig, leicht |
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Speiseempfehlung | vegetarische Crostini, Grissini mit Schinken, Oliven |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Energie | 300,78 kJ / 71,89 kcal |
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | je 100 ml |
Über den Produzenten
Fondo Antico ist ein Weingut im Westen Siziliens. Es ist seit Anfang 1800 im Familienbesitz, die ersten Reben wurden allerdings erst 1920 angepflanzt, davor wuchs dort hauptsächlich Weizen und Baumwolle. Ein weiterer Wendepunkt in der Geschichte des Weingutes war, als Giuseppe Polizzotti 1960 dessen Management übernahm und bis 1995 zum heutigen, modernen Weingut umstruckturierte. Giuseppe ist es wichtig die einzigartige Natur Siziliens zu bewahren und hervorzuheben, weshalb er viele autochtone Rebsorten und nur ausgewählte internationale Reben anbaut. Für den Weinbau verbindet er Tradition und lange Kenntniss des Terroirs mit modernsten Produktionstechniken. Die Böden sind geprägt vom Einfluss des Meeres und sind reich an Kalk, Steinsalz und Gips. Dadurch entstehen strukturierte, salzige und mineralische Weine.
Gründungsjahr 1920
Rebfläche 80 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 450 000
Rebsortenspiegel Grillo, Inzolia, Grecanico, Zibibbo, Nero d’Avola, Perricone, Chardonnay, Merlot, Cabernet, Syrah
Fondo Antico | Via Fiorame 54a | IT 91031 Misiliscemi TP
