2023 Elibaria Vermentino di Gallura DOCG
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Produktinformationen
Die Trauben für den Vermentino Elibaria von Contini wachsen in der Gallura im Nordosten Sardiniens. Die Gallura war der erste DOCG-Bereich der Insel und die Vermentino dieses Gebietes zeichnen sich durch Frische, eine feine Duftigkeit und Lebendigkeit aus. Die Trauben für den 100%igen Vermentino Elibaria wachsen auf einer Höhe von 200-400 Metern ü.d.M. auf Granitboden. Nach einer selektiven Lese werden die Trauben abgebeert, sanft gepresst und im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Elibaria besitzt eine schöne, lebhafte strohgelbe Farbe und ausdrucksstarke Aromen von Blüten, Zitrusfrüchten, Garrique und mediterranen Kräutern. Am Gaumen fest und frisch, mit guter Würze, einer filigranen Minerallität und feinem Nachhall.
Produktdetails
Sensorik
Farbe | sonnengelb |
Duft | Holunderblüten, mediterrane Macchia, Zitrus |
Geschmack | mittlere Säure, elegant, seidig |
Wissenswertes
Ausbau | Edelstahl |
Trinkreife | 2024-2028 |
Trinktemperatur | 8-12°C |
Speiseempfehlung | Pasta mit Meeresfrüchten, warme Fischvorspeisen, Avocado |
Fakten
Produzent | Contini |
Region | Sardinien |
Rebsorten | 100% Vermentino |
Jahrgang | 2023 |
Format | normale Flasche |
Verschluss | Korken |
Verpackung | Flasche(n) |
Charakter | mineralisch, saftig, trinkig |
Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
Speiseempfehlung | Pasta mit Meeresfrüchten, warme Fischvorspeisen, Avocado |
Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Das Weingut Contini trägt den Familiennamen, seitdem es im Jahre 1898 von Salvatore Contini gegründet wurde. Heute stehen sein Enkel Paolo, Mauro und Alessandro in der Verantwortung. Die Weinberge von Contini mit einer Gesamtfläche von 160 Hektar erstecken sich über verschiedene Anbaugebiete Sardiniens. Der Hauptsitz liegt bei Cabras, in der Nähe der historischen Stätte „Sa Osa“ auf der Halbinsel Sinis. Ein besonderes Juwel unter den Weinen von Contini ist der „Vernaccia di Oristano“, der bereits in den Jahren 1912 und 1913 bei der Weltausstellung in Mailand mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde und 1989 als erster Wein Sardiniens die begehrten Drei Gläser im Gambero Rosso bekam. Contini fühlt sich der sardischen Tradition in vielfacher Weise verbunden. So hat das Weingut der fast schon verschwundenen einheimischen Rebsorte Nieddera zu neuem Leben verholfen und baut diese seltene Sorte als einer der wenigen Erzeuger aus.
Gründungsjahr 1898
Rebfläche 160 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Vernaccia, Vermentino, Nieddera, Cannonau
Attilio Contini S.P.A. | Via Genova, n. 48-50 | IT 09072 Cabras
