2022 Ronco del Cero Sauvignon Collio DOC
27,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(37,20 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
ven0222
2022 Ronco del Cero Sauvignon Collio DOC
Ein klassischer, fast etwas frankophiler Sauvignon blanc mit einem aromatischen Bukett nach gruner Paprika, Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras. Ein schlanker, aber sehr strukturierter Körper, eine raffinierte Mineralität und hervorragende Länge runden den Ronco del Cero wunderbar ab.
Speiseempfehlung
Ein Antipasti-Freund oder durch seine Mineralität auch perfekt zu Salzwasserfischen.
Ein Wein zum Essen, für Freunde und einfach pur.
Ein Antipasti-Freund oder durch seine Mineralität auch perfekt zu Salzwasserfischen.
Sensorik
Farbe
strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
aromatisch elegant mit typischer Venica & Venica Mineralität, erinnert an Stachelbeere, Gras, Kräuter und Meer
Geschmack
trocken ausgewogen mit angenehmer Spannung an Säure und einem aromatischen Abgang
empfohlene Trinktemperatur
10 bis 12°C
strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
aromatisch elegant mit typischer Venica & Venica Mineralität, erinnert an Stachelbeere, Gras, Kräuter und Meer
Geschmack
trocken ausgewogen mit angenehmer Spannung an Säure und einem aromatischen Abgang
empfohlene Trinktemperatur
10 bis 12°C
Fakten
Rebsorte
100% Sauvignon blanc
Ausbau
10% für etwa 5 Monate auf der Feinhefe
Lagerfähigkeit
3 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt
13.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
100% Sauvignon blanc
Ausbau
10% für etwa 5 Monate auf der Feinhefe
Lagerfähigkeit
3 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt
13.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
Produzent
Die große Liebe zu einem Stück Land im Collio veranlasste den Großvater der Brüder Gianni und Giorgio Venica ein Bauernhaus und die dazugehörigen Weinberge im Dörfchen Cerò zu kaufen. Heute, mehr als 80 Jahre später, steht das Weingut an der Spitze der Weinbaubetriebe im Collio. Zusammen mit Giorgio als Agronomen und Gianni als Önologen wird es auch von dessen Frau Ornella, zuständig für Vertrieb und Marketing, sowie auch deren Sohn Giampaolo, der als Önologe seinen eigenen Input gibt, geführt.Das Collio im äußersten Osten des Friaul gilt als DAS Weißweingebiet in Italien schlechthin. Zum einen ist es gegen die kalten Nordwinde durch die Julischen Voralpen abgeschirmt, zum anderen sorgt die Nähe zur Adria für ein mildes und gemäßigtes Klima. Die deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind für frische, klare Aromen und eine schöne Säure in den Weinen verantwortlich. Die kargen Kalkmergelböden bringen dazu außerordentliche Mineralität.Die Familie Venica findet hier optimale Voraussetzungen für ihre Weinphilosophie. Außerdem garantiert der respektvolle und naturnahe Umgang mit den natürlichen Ressourcen sowie das unermüdliche Qualitätsstreben Jahr für Jahr Spitzenweine.Mit viel Leidenschaft und Liebe entstehen unter anderem die hochdekorierten Cru-Weißweine aus den besten Lagen wie der Sauvignon blanc Ronco delle Mele, der Friulano Ronco delle Cime, der Ribolla Gialla L’Adelchi.
Gründungsjahr 1930
Anzahl der Mitarbeiter 19
Rebfläche 40 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 310000
Rebsortenspiegel Friulano, Ribolla Gialla Malvasia, Traminer Aromatico, Sauvignon, Pinot Grigio, Binaco Chardonnay, Merlot, Cabernet franc, Refosco Schiopettino
Localita' Cero' | 8, 34070 Dolegna del Collio GO | Italien
Gründungsjahr 1930
Anzahl der Mitarbeiter 19
Rebfläche 40 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 310000
Rebsortenspiegel Friulano, Ribolla Gialla Malvasia, Traminer Aromatico, Sauvignon, Pinot Grigio, Binaco Chardonnay, Merlot, Cabernet franc, Refosco Schiopettino
Localita' Cero' | 8, 34070 Dolegna del Collio GO | Italien
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