2021 Sessantaquattro Vermentino DOC

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Produktnummer: par0221
2021 Sessantaquattro Vermentino DOC
Im Jahr 1964 begann Giampaolo Parpinello seine Arbeit als Önologe auf Sardinien. Dieser Wein wurde geschaffen, um den 50 Jahren der Leidenschaft der Pflege von Reben und Wein zu gedenken. Dazu passt Sardiniens Paraderebsorte Vermentino natürlich am besten. Cremig, säurearm, angenehm trocken und mit sanfter Frucht. Geht immer.

Speiseempfehlung
Hervorragend zu Vorspeisen, Schalentieren und Gerichten mit weißem Fleisch
Sensorik
Farbe
intensives Strohgelb
Duft
elegant, mit Noten von Früchten und weißen Blüten
Geschmack
ausgewogen, weich und gut strukturiert, mit einem Nachgeschmack, der an Bittermandeln erinnert
empfohlene Trinktemperatur
7 bis 9°C

Fakten
Rebsorte
100% Vermentino
Ausbau
Kaltmazeration, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur für etwa 15 Tage
Lagerfähigkeit
2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt
14% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Naturkork
enthält Sulfite

Produzent
Die Trauben des Familienbetriebes Poderi Parpinello werden auf 35 Hektar Weinbergen angebaut, die sich auf drei verschiedene Lagen verteilen: 7 Hektar am Meer in der Nähe von Castelsardo, 15 Hektar in Küstennähe in der Nähe des Baratz-Sees, nördlich von Alghero, und 13 Hektar in der Gemeinde Janna de Mare zwischen Alghero und Sassari. Hier befindet sich auch der das Weingut selbst. Die Weine werden durch die Kreativität, die Leidenschaft und die Erfahrung bereichert, die die Familie in den letzten sechzig Jahren auf Sardinien gesammelt hat. Die geografische Vielfalt der Weinberge macht die Weine von Parpinello so einzigartig und wertvoll. Sie zeichnen sich durch Frische, Saftigkeit, hervorragende Struktur und durch die wichtige Mitgift an Mineralität aus. Die autochthonen Rebsorten Cannonau, Vermentino, Monica, Cagnulari, Torbato und seit 2021 auch Semidano werden dabei durch internationale Trauben wie Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon ergänzt.

Gründungsjahr 2009
Anzahl der Mitarbeiter 10 Angestellte
Rebfläche 35 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 220 000
Rebsortenspiegel Cannonau, Vermentino, Monica, Cagnulari, Torbato, Semidano, Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon
Poderi Parpinello | Viale Europa No 93 | 07041 Alghero (SS)

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