2020 PORER Pinot grigio DOC demeter
18,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
lag0320
2020 PORER Pinot grigio DOC demeter
IT BIO 013
PORER - ein großer Pinot grigio aus Südtirol. Durch seine kurze Maischestandzeit auf den violetten Schalen hat der Wein einen eleganten Kupferstich in der Farbe. Der Grauburgunder besticht mit Komplexität und facettenreichem Körper. Speziell und genial.
Speiseempfehlung
DER Meeres-Wein! Zu jeglicher Art von Meeresfrüchten und Salzwasserfischen ist der Porer die richtige Wahl.
Sensorik
Farbe
kupfer
Duft
die komplexe Nase, die viel verspricht, duftet nach Apfel und Birne hat aber auch leichte Nuancen von mediterranen Kräutern
Geschmack
facettenreich, erst weich und rund, dann mineralisch, fast leicht salzig
empfohlene Trinktemperatur
7 bis 9°C
Fakten
Rebsorte
100% Pinot Grigio
Ausbau
Maischestandzeit, Teile im großen Holzfass
Lagerfähigkeit
4 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Naturkork
enthält Sulfite
Produzent
Im Herzen der Dolomiten, am Fuße der Alpen gelegen, wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. 55 Hektar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit 2004 nach der anthroposophischen Lehre Rudolf Steiners biodynamisch bewirtschaftet. Diese Philosophie spiegelt sich in der Stilistik der Weine wider. So entstehen klare, elegant- komplexe Spätburgunder, cremig opulente Chardonnay und viele weitere Weine, die stets spannend auftreten und eine Hommage an die südtiroler Weinkultur sind. Besonders schön ist die Balance in jedem einzelnen Wein von Mineralität und kraftvollem Körper. Die wichtigsten Trauben sind Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Pinot Noir.Neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge arbeitet das Weingut mit rund 80 Partnern aus ganz Südtirol zusammen, um die Vielfalt der Region auszuschöpfen. Bis 2023 sollen auch diese Weine zu 100% aus biologisch bzw. biodynamisch erzeugtem Lesegut gekeltert werden.
Gründungsjahr 1823
Anzahl der Mitarbeiter 70 Angestellte
Rebfläche 55 Hektar eigene Weinberge, 95 Hektar Vertragsanbau
Zahl produzierter Flaschen 1 100 000
Rebsortenspiegel 70 % Weißwein, 30 % Rotwein, Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Weißburgunder, Lagrein, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
ALOIS LAGEDER | Grafengasse 9 | 39040 Margreid
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2023 Ribolla gialla IGT Venezia Giulia
10,90 €*
Der Ribolla Gialla wird im Friaul seit Jahrhunderten angebaut. Niemand weiß mehr genau, wer die ersten Rebstöcke mitbrachte, aber die Rebsorte war schon immer auf den Tischen der Venezianer zu finden. Die Trauben für diesen 100%igen Ribolla Gialla werden Anfang September geerntet, entrappt, eingemaischt und mazerieren 24 Stunden lang mit ihren Schalen. Nach der Gärung lagert der Ribolla 4 Monate lang auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. So entsteht ein aromatischer, trockener Weißwein mit einer eleganten Struktur und einem Bukett von Steinobst, Lakritz und Gewürznoten.SpeiseempfehlungPasst zu gegrilltem Schweinefleisch mit Apfelsauce, zur Sichuan-Küche, zu Brühen und gebratenem Fisch.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
2020 Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli
10,90 €*
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2023 Malvasia DOC Friuli
10,90 €*
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Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)