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2019 Teatro alla Scala Franciacorta Brut DOCG

2019 Teatro alla Scala Franciacorta Brut DOCG

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Artikelnummer: vis0919

Region

Lombardei

Produzent

Bellavista

Rebsorten

75% Chardonnay, 25% Pinot Nero

Charakter

komplex, mineralisch

Speiseempfehlung

Austern, Fischtatar, Oliven

Produktinformationen

Der Teatro alla Scala ist dem legendären Operntempel gewidmet, dem sich die Weinkellerei Bellavista nahe fühlt und der beste Ausdruck des Jahrgangs und des Bellavista-Stils. Die Trauben, die diese große Cuvée bilden, vorwiegend Chardonnay und Pinot nero, sind die bestmöglichen, das Ergebnis einer radikalen Auswahl der einzelnen
Weinberge. Abgesehen von der außergewöhnlichen Qualität des verwendeten Rohstoffs unterscheidet sich dieser Franciacorta von den anderen Brut durch die Tatsache, dass die Hälfte der Weine, aus denen er hergestellt wird, sieben Monate lang in kleinen Eichenfässern reifen. Intensiv und komplex mit sehr feiner, anhaltender Perlage und  großartigem Abgang.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftGebäck, Lorbeer, Weißdorn
Farbezitronengelb
Geschmackkomplex, hohe Säure, kräftig

Wissenswertes

AusbauMethodo Classico
SpeiseempfehlungAustern, Fischtatar, Oliven
Trinktemperatur6-8°C

Fakten

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Charakterkomplex, mineralisch, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2019
ProduzentBellavista
Rebsorten75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
RegionLombardei
SpeiseempfehlungAustern, Fischtatar, Oliven
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Die Geschichte der Familie Moretti ist seit 1400 mit der der Region Franciacorta verflochten. Im Jahr 1977 gründete Vittorio Moretti in dem Örtchen Bellavista das Weingut, das bereits ab dem zweiten Jahr nach Gründung Franciacorta Metodo Classico produzierte. Erst nur für Freunde, dann begann der Stern von Bellavista zu leuchten und Bellavista wurde zu einem der wichtigsten italienischen und internationalen Sektproduzenten. Heute ist die Marke Bellavista ein Synonym für Eleganz und Finesse. Beraten wird der Betrieb von Richard Geoffroy, der ehemals chef de cave von Don Perignon war. Auf mittlerweile 210 Hektar Rebfläche werden jährlich 1 600 000 Flaschen erzeugt, 1 000 000 davon von der Signaturschaumwein Alma Grande. Über 80 % der Flaschen wird auch heute noch von Hand gerüttelt, wie man gut an dem Kreidestrich auf dem Flaschenboden sehen kann. Jede Flasche erzählt die Geschichte des Weinguts, des Territoriums, das es beherbergt, und des Stils, der es auszeichnet.

Gründungsjahr 1977
Rebfläche 210 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 1 600 000
Rebsortenspiegel Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco

SOC. AGR. BELLAVISTA | Via Bellavista 5 | 25030 Erbusco