2019 Brunello di Montalcino DOCG Magnum
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Produktinformationen
Der Signaturwein vom Castiglion del Bosco. Die Trauben wachsen auf dem berühmten, sehr steinigen und kalkhaltigem Albarese-Boden. Dieser sorgt für die Frische, Tannin und Mineralität. Zusätzlich ist der Wein von warmen, komplexen Aromen von roten und schwarzen Kirschen, Preiselbeeren, Minze, Thymian, Waldboden, Leder und nassem Laub geprägt. In der Farbe ist er absolut klassisch: klar, mitteltief mit granatroten Reflexen. Ein 100%iger Sangiovese eben. Als echter Brunello muss er mindestens zwei Jahre in Eichenfässern reifen und darf erst vier Jahre nach Lese auf den Markt. Der Brunello von Castiglion del Bosco reift zu 90% für mindestens 30 Monate in großen Holzfässern und zu 10% in Barriques. Dadurch ist die Säure bereits gut integriert und das feinkörnige Tannin gibt Struktur, ohne zu dominieren. Ein großer Brunello.
Der Jahrgang 2019 gilt in der Toskana als ausgezeichnet. Das Wetter war ideal: Ein kühler Frühling folgte auf einen warmen Sommer mit ausreichend Regen, was zu einer gleichmäßigen Reifung der Trauben führte. Besonders Sangiovese-Weine zeigen intensiven Geschmack, ausgewogene Säure und feine Tannine. Ein harmonischer, kraftvoller Jahrgang.
Produktdetails
Sensorik
Duft | rote Kirsche, Waldboden, Zederholz |
Farbe | granatrot |
Geschmack | komplex, markantes Tannin, mittlere Säure |
Wissenswertes
Ausbau | Barrique, Flaschenreife, großes Holzfass |
Speiseempfehlung | Gerichte mit Hirsch, Rehbraten, kurzgebratenes Rind |
Trinkreife | 2025-2040 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 15% vol |
Charakter | komplex, würzig, elegant |
Format | Magnum |
Inhalt | 1,5 L |
Jahrgang | 2019 |
Produzent | Castiglion del Bosco |
Rebsorten | 100% Sangiovese |
Region | Toskana |
Speiseempfehlung | Gerichte mit Hirsch, Rehbraten, kurzgebratenes Rind |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 15% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Die Geschichte von Castiglion del Bosco beginnt Anfang des 20. Jahrhunderts, zwischen Angriffen und Territorialstreitigkeiten. Castiglion del Bosco war früher ein großes landwirtschaftliches Gut, ein kultureller Treffpunkt der reichen Familien aus Siena und seit 1967 eines der 25 Gründungsmitglieder des Consorzio del Brunello di Montalcino. Im Jahr 2003 kaufte Massimo Ferragamo das Anwesen und machte Castiglion del Bosco zu einem der renommiertesten Brunello- Produzenten von Montalcino. Auf 72 Hektar Rebfläche wachsen zum größten Teil Sangiovese, aber auch etwas Merlot. Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Der Stil von Castiglion del Bosco ist sehr klar, terroirbetont und klassisch mit gutem Lagerpotential. Neben dem Weingut hat die Familie Ferragamo ein Luxushotel mit Golfplatz aufgebaut.
Gründungsjahr Anfang 20. Jhd.
Rebfläche 72 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 220 000
Rebsortenspiegel Sangiovese (80%), Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Castiglion del Bosco | Località Castiglion del Bosco | IT 53024 Montalcino