2019 Explorer Benaco Bresciano Bianco IGT
17,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(23,87 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
oli1519
2019 Explorer Benaco Bresciano Bianco IGT
Der 2018er Explorer war der erste Jahrgang eines neues Projekts von Olivini. Ein Cuvee aus Manzoni und Turbiana. Der Manzoni wird reinsortig gekelltert und dann zu 40% im Barrique gelagert. Der Turbiana ausschließlich im Edelstahl.
Das Ergebnis zeigt viel Tertiäraromen aber auch Eleganz und Feingliedrigkeit.
SpeiseempfehlungKräftige und aromatische Frischgerichte, wie zum Beispiel auf Holz gegrillter Lachs aber auch Fleischgerichte in Weißweinsauce, wie zum Beispiel Scallopine al Vino.
Sensorik
Farbe
strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
geröstetes Brot gepaart mit reifer Birne und Aprikose, leichte Vanille
Geschmack
sehr ausdrucksstark und strukturiert mit cremigem Abgang, der nicht an Filigranität verliert
empfohlene Trinktemperatur
10 bis 13 °C
strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
geröstetes Brot gepaart mit reifer Birne und Aprikose, leichte Vanille
Geschmack
sehr ausdrucksstark und strukturiert mit cremigem Abgang, der nicht an Filigranität verliert
empfohlene Trinktemperatur
10 bis 13 °C
Fakten
Rebsorte
Manzoni und Turbiana
Ausbau
Manzoni 40% im Barrique, Rest im Edelstahl
Lagerfähigkeit
4 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt
13% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
Manzoni und Turbiana
Ausbau
Manzoni 40% im Barrique, Rest im Edelstahl
Lagerfähigkeit
4 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt
13% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
Produzent
Das Weingut Olivini liegt in der Nähe von Desenzano und bewirtschaftet auf 29 Hektar Rebfläche einige der schönsten Hanglagen am südlichen Zipfel des Gardasees. Die Familie Olivini besitzt seit drei Generationen Weinberge, verkaufte ihre Weine früher allerdings offen an andere Weingüter. Im Jahre 1999 begannen die Geschwister Giorgio, Giordana und Giovanni jedoch zusammen mit dem Önologen Antonio Crescini die Weine selbst auszubauen und unter eigenem Namen zu vermarkten. Das Hauptaugenmerk der Olivini-Geschwister liegt auf der autochthone Traube Trebbiano di Lugana, die auf 70% der Rebfläche wächst. Aus ihr keltern sie feingliedrige, dezent-aromatische und wunderschön strukturierte Lugana.
Gründungsjahr 1970
Anzahl der Mitarbeiter 9
Rebfläche 29 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 300 000
Rebsortenspiegel Trebbiano di Lugana (70%), Merlot, Gropello, Marzemino
Famiglia Olivini | Località Demesse Vecchie | IT 25015 Desenzano del Garda
Gründungsjahr 1970
Anzahl der Mitarbeiter 9
Rebfläche 29 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 300 000
Rebsortenspiegel Trebbiano di Lugana (70%), Merlot, Gropello, Marzemino
Famiglia Olivini | Località Demesse Vecchie | IT 25015 Desenzano del Garda
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