2019 Clochard bianco Marche IGT BIO

11,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: cal0819
2019 Clochard bianco Marche IGT BIO
Clochard ist der erste Weißwein der Geschwister Paolo und Eleonora.
Das Cuvee ist, wie alle Weine von La Calcinara, ein echter Charakterkopf.
Mineralische Noten und Salzaromatik, die den Verdicchio veraten, treffen auf die opulente Cremigkeit der Chardonnay-Trauben.
Ein Weißwein nicht nur für den Sommer!

Speiseempfehlung
Zu Meeresfrüchten und Salzwasserfischen passt der Charakterkopf wunderbar.
Aber auch leichte Fleischgerichte lassen sich gut mit dem Clochard begleiten.

Sensorik
Farbe
strohgelb
Duft
sehr mineralische, aber auch cremige Aromatik, erinnert dezent an Brioche und leichtem Peffer
Geschmack
opulente Struktur, die mit Salzaromatik und vollem Körper begeistert
empfohlene Trinktemperatur
8 bis 10°C
Fakten
Rebsorte
80% Verdicchio, 20% Chardonnay
Ausbau
auf der Maische spontan vergoren
Lagerfähigkeit
2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt
13% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork

enthält Sulfite

Produzent
La Calcinara wurde 2007 von den Geschwistern Eleonora und Paolo Berluti gegründet. Beide sind studierte Önologen und begannen mit ihrem Weingut La Calcinara aus einem Grund. Leidenschaft für Wein und die autochthonen Trauben der Marken. Heute bauen die beiden auf 12 Hektar Rebfläche Montepulciano, Verdicchio und Chardonnay an. Ihr Ziel ist es, vor allem den Montepulciano zu maximalen Ausdruck zu bringen. Durch ihre Erfahrungen im Ausland - in Neuseeland, Chile und Bordeaux -  und ihr Engagement füllen Eleonora und Paolo mittlerweile 42 000 Flaschen im Jahr ab. Die ganze Familie ist bei La Calcinara mit eingebunden und jeder nimmt an dem gesamten Produktionszyklus teil, vom Beschneiden der Reben zur Traubenlese in kleinen Kisten, über den Ausbau in Eichenfässern bis zu der Vermarktung des Weines.
Zwei verrückte Pioniere, die aussagekräftige, sehr komplexe und faszinierende Weine machen.

Gründungsjahr 2007
Anzahl der Mitarbeiter 2 Inhaber und 2 Angestellte
Rebfläche 12 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Montepulciano (65%), Verdicchio (25%), Chardonnay (5%), Sangiovese

Az. Agr. La Calcinara di Paolo Berluti & C. S.S. | Via Calcinara 102/A | IT  60131 Candia

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