2016 Irpinia Campi Taurasini DOC

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Produktnummer: fon0516
2016 Irpinia Campi Taurasini DOC
Schon in vorchristlicher Zeit wurde in der Gebirgslandschaft von Irpinia die Rebsorte Aglianico angebaut.
Die besonderen Lagen des Taurasi waren bis 2003 die einzigen Kampaniens mit einer DOCG Klassifizierung.
Der Campi Taurasini ist ein Aglianico, wie er sein soll:
Dunkelfarbig, rote Frucht und gute Würze mit eingebunden, aber präsenten Tanninen und gutem Alterungspotential.

Speiseempfehlung
Ein guter Geselle bei geschmortem Fleisch oder Gemüse.

Sensorik
Farbe
schimmerndes Rubinrot
Duft
rote Beeren und Würze, die nach Nelke und Tabak duftet
Geschmack
zuerst sehr weich dann kommen am Abgang typische tannine, die gut eingebunden sind
empfohlene Trinktemperatur
16 bis 20°C
Fakten
Rebsorte
100% Aglianico
Ausbau
12 Monate im gebrauchten Barrqiue
Lagerfähigkeit
5 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt
14% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork

enthält Sulfite

Produzent
Der Familienbetrieb Fonzone befindet sich in einer der schönsten Ecken Kampaniens, im Herzen Irpinias. Nahe der Stadt Paternopoli wurde er erst 2005 gegründet. Mit nur 22 Hekar in Produktion, dem Fokus auf den autochthonen kampanischen Rebsorten und bei allen Entscheidungen im Weinberg um Biodiversität bemüht, entstehen bei Fonzone Charakterköpfe mit überzeugender Mineralität und Länge. Die sechs Mitarbeiter teilen die Liebe der Familie Fonzone Caccese zum Territorium und zum Feiern des Weingenusses. die sich für alle aus Verantwortung, Weitblick und Hartnäckigkeit, auf der Suche nach Exzellenz, zusammensetzt.

Gründungsjahr 2005
Anzahl der Mitarbeiter 6
Rebfläche 30 Hektar, 22 Hektar in Produktion
Anzahl produzierter Flaschen 50 000
Rebsortenspiegel Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina

Azienda Agricola Fonzone Caccese s.a.s. | Localitá Scorzagalline | 83052 Paternopoli (AV)

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