1989 Casalotto 43% Vol.
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Produktnummer:
ber0589
1989 Casalotto 43% Vol.
CASALOTTO - Ein Brandy zum 60 jährigen Bestehen der Distillerie Berta.
Aber was ist Casalotto? Casalotto ist zunächst ein winziges Fleckchen Italiens, ein Weiler des Dorfes Mombaruzzo. Mit dem Weinbrand Casalotto hat Berta diesen Teil des Dorfes einen Namen gegeben, der so solide ist wie die zweiunddreißigjährige Fassreifung des Casalotto. Was nach einer gründlichen Verkostung im Glas bleibt, hat die Konsistenz eines Traums.
Sensorik
Farbe
klassisches Bernsteinfarben
Duft
sensationelle Dynamik zwischen Karamell und Weinbrandwürze
Geschmack
persistent, ohne Schärfe, schön weich
empfohlene Trinktemperatur
18 bis 20 °C
Fakten
Rebsorte
einheimische Weine
Ausbau
32 Jahre in verschiedenen Holzfässern
Alkoholgehalt
43% Vol.
Inhalt
0.70 l
Produzent
Vor mehr als 30 Jahren hatte Paolo Berta die damals wagemutige Idee, einen Tresterbrand in Holzfässern reifen zu lassen. Das beeindruckende Ergebnis ist die Riserva del Fondatore Paolo Berta aus dem Jahr 1982. Die Familie Berta mit ihren Destillerien im piemontesischen Mombaruzzo zählt heute zur absoluten Spitze unter Italiens Grappaproduzenten. Ihre Riservaqualitäten, gebrannt aus dem Trester von Piemonteser Spitzenweingütern, erhalten durch den Ausbau in neuen Barriques aus Aillier-Eiche ihre einzigartige Aromatik. Mittlerweile liegt die Verantwortung für die Distillerie in den Händen der nächsten Generation, Enrico Berta.
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