Lambrusco Grasparossa DOC Secco BIO 'Grappolo'
7,40 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(9,87 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
set02xx
Lambrusco Grasparossa DOC Secco BIO 'Grappolo'
IT BIO 009
Dieser Lambrusco ist fruchtig und intensiv im Aroma, gleichzeitig jedoch trocken und daher ein hervorragender Speisebegleiter.
Speiseempfehlung
Ein wunderbarer Begleiter zu frischer Pasta mit Ragu, Gulsch und rezenten Speisen mit Zwiebel und Speck.
Sensorik
Farbe
rubinrot
Duft
beerig, leichte Würze
Geschmack
perlend, unkompliziert, rund, trocken
empfohlene Trinktemperatur
kühl, wie Weißwein, 8-10 °C
rubinrot
Duft
beerig, leichte Würze
Geschmack
perlend, unkompliziert, rund, trocken
empfohlene Trinktemperatur
kühl, wie Weißwein, 8-10 °C
Fakten
Rebsorte
100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Ausbau
im Edelstahl, Perlwein
Lagerfähigkeit
1 bis 2 Jahre
Alkoholgehalt
10.5% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Ausbau
im Edelstahl, Perlwein
Lagerfähigkeit
1 bis 2 Jahre
Alkoholgehalt
10.5% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
Produzent
Die Cantina Settecani wurde 1923 in dem gleichnamigen Ortsteil von Castelvetro di Modena gegründet. Hier schloss sich eine Gruppe von 48 Winzern zusammen und gründete eine der traditionsreichsten Winzergenossenschaften der Region Emilia. Heute zählt die Kellerei 150 Mitglieder: eine echte Familie, die 400 Hektar Weinberge bewirtschaftet und jährlich etwa 50.000 Doppelzentner Trauben erntet. Der Name Settecani "Sieben Hunde" stammt aus Settecani, einem Ortsteil von Castelvetro di Modena, dem Herzen des Produktionsgebiets des Lambrusco Grasparossa. Der Ortsname geht auf das 12. Jahrhundert zurück, und eine Legende erzählt von seinen Ursprüngen. Es wird erzählt, dass sich eines Tages sieben arbeitswütige Männer vor dem Durchgang einer religiösen Prozession mit gotteslästerlichen Ausrufen gehen ließen. Die göttliche Strafe für dieses Verhalten war, dass sie in Hunde verwandelt wurden. Um an diese Legende zu erinnern, sind an der alten Fassade des Kellers die Gesichter von sieben kleinen Hunden eingeritzt.
Cantina Settecani | Via Modena, 184 | Settecani di Castelvetro (MO) |IT BIO 009
Cantina Settecani | Via Modena, 184 | Settecani di Castelvetro (MO) |IT BIO 009
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