Lambrusco Grasparossa DOP Amabile 'Grappolo'
7,40 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(9,87 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
set01xx
Lambrusco Grasparossa DOP Amabile 'Grappolo'
IT BIO 009
Dieser Lambrusco ist fruchtig und intensiv im Aroma. Er besitzt eine dutlich spürbare Süße, die jedoch sehr gut mit der Säure und den Bitterstoffen harmoniert. Daher ist er sehr angenehm und nicht zu süß am Gaumen.
Speiseempfehlung
Ein wunderbarer Begleiter zu scharfen und deftigen Speisen.
Dieser Lambrusco ist fruchtig und intensiv im Aroma. Er besitzt eine dutlich spürbare Süße, die jedoch sehr gut mit der Säure und den Bitterstoffen harmoniert. Daher ist er sehr angenehm und nicht zu süß am Gaumen.
Speiseempfehlung
Ein wunderbarer Begleiter zu scharfen und deftigen Speisen.
Sensorik
Farbe
purpurot
Duft
beerig, Cassisnoten, Kirsche, leichte Würze
Geschmack
perlend, unkompliziert, rund, halbtrocken
empfohlene Trinktemperatur
kühl, wie Weißwein, 8-10 °C
purpurot
Duft
beerig, Cassisnoten, Kirsche, leichte Würze
Geschmack
perlend, unkompliziert, rund, halbtrocken
empfohlene Trinktemperatur
kühl, wie Weißwein, 8-10 °C
Fakten
Rebsorte
100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Ausbau
im Edelstahl, Perlwein
Lagerfähigkeit
2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt
8% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Ausbau
im Edelstahl, Perlwein
Lagerfähigkeit
2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt
8% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
Produzent
Die Cantina Settecani wurde 1923 in dem gleichnamigen Ortsteil von Castelvetro di Modena gegründet. Hier schloss sich eine Gruppe von 48 Winzern zusammen und gründete eine der traditionsreichsten Winzergenossenschaften der Region Emilia. Heute zählt die Kellerei 150 Mitglieder: eine echte Familie, die 400 Hektar Weinberge bewirtschaftet und jährlich etwa 50.000 Doppelzentner Trauben erntet. Der Name Settecani "Sieben Hunde" stammt aus Settecani, einem Ortsteil von Castelvetro di Modena, dem Herzen des Produktionsgebiets des Lambrusco Grasparossa. Der Ortsname geht auf das 12. Jahrhundert zurück, und eine Legende erzählt von seinen Ursprüngen. Es wird erzählt, dass sich eines Tages sieben arbeitswütige Männer vor dem Durchgang einer religiösen Prozession mit gotteslästerlichen Ausrufen gehen ließen. Die göttliche Strafe für dieses Verhalten war, dass sie in Hunde verwandelt wurden. Um an diese Legende zu erinnern, sind an der alten Fassade des Kellers die Gesichter von sieben kleinen Hunden eingeritzt.
Cantina Settecani | Via Modena, 184 | Settecani di Castelvetro (MO) |IT BIO 009
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